Clos Montblanc

Vingården Clos Montblanc er ikke bare kjent for sine utsøkte viner, men også for sin dype tilknytning til natur og tradisjon. Med 80 hektar land og 15 forskjellige druetyper har Clos Montblanc skapt en imponerende samling viner som tilbyr et bredt spekter av nyanser og egenskaper for å tilfredsstille enhver kunde.

Historien og arven

Historien til vingården strekker seg mer enn 300 år tilbake. I 1988 startet familien Carbonell Figueras, som har en lang vintradisjon, prosjektet "Clos Montblanc". Vingården ligger i Barberà de la Conca, bare et steinkast fra to emblematiske steder i katalansk historie: festningsbyen Montblanc og klosteret Poblet. Dette er et land fullt av historie og tradisjon, der cisterciensermunker slo seg ned for over tusen år siden for å oppdage veien til perfeksjon.

Vinene fra Clos Montblanc

Vinene fra Clos Montblanc er et speilbilde av den rike historien og terroiret i regionen. De kombinerer lokale og internasjonale druetyper for å skape unike smaksprofiler:

• Rødviner: Kombinerer lokale druesorter som Trepat, Ull de Llebre eller Grenache med utenlandske sorter som Merlot, Cabernet Sauvignon eller Syrah.
• Hvitviner: Harmoniserer den tradisjonelle Macabeu fra regionen med Chardonnay og Sauvignon Blanc.
• Roséviner: Laget av sorter som Trepat, Ull de Llebre, Merlot, Cabernet og Pinot Noir.

Kjelleren til Clos Montblanc er utstyrt med toppmoderne teknologi og har plass til mer enn 1 000 fat fra ulike bødkerier av fransk og amerikansk opprinnelse. Ønologen ved vingården, Josep Valdrí, har arbeidet i ulike miljøer og laget vin sammen med kolleger fra så forskjellige regioner som Frankrike, Chile og Australia.

Kilde: closmontblanc.com