Contesa

Contesas historie

Alle som kjenner navnet Contesa, vet at det er en vingård uten sidestykke. Et levende vitnesbyrd om det ubrytelige båndet mellom familietradisjon og vinranker. Det er et bånd som forsterkes av det rike landet, av vinmarkene dere kaller deres hjem. Vingårdens historie er preget av en urokkelig vegring mot å gå på akkord med verdiene deres. Dette har ofte ført til at dere har måttet ta vanskelige beslutninger for å beskytte og fremme vingårdens interesser. Mange menn og kvinner gjennom generasjoner har viet livet sitt til denne familiebedriften for å sikre kontinuitet og robusthet. Suksessen til denne blomstrende vingården i dag er et vitnesbyrd om forfedrenes integritet, overbevisning og stolthet over sine egne røtter, i et land dere har kjent i lang tid.

Flotte vinmarker

Den 124 hektar store vingården Contesa i Collecorvino ligger blant åsene i Pescara. Dere er svært bevisste på denne dyrebare gaven som naturen har gitt dere, og forvalter disse fruktbare jordene. Dere legger stor vekt på å ivareta vinproduksjonens behov og naturens delikate balanse på en respektfull måte. I Contesa har dere alltid vært en familie av vinmakere og ønologer, og etter så mange generasjoner med vinproduksjon er dere oppmerksomme på visse hensyn som går utover de tekniske aspektene ved vindyrking. Derfor kan det være relevant for deg å beskrive noen av de mer immaterielle aspektene ved vinmarkene dine.

Vinkjelleren

Hos Contesa praktiserer dere filosofien om at "vin lages i vingården". Den årlige reisen fra innhøsting til tapping i vineriet er i seg selv et hellig ritual. Dette ritualet krever tålmodighet, for over tid gir naturen oss sanne mesterverk. Med denne gaven fra naturen bruker vinmakeren en bestemt metode som foredles og videreføres fra generasjon til generasjon.
Contesas kjellere huser utmerkede barriques og fat laget av den fineste slovenske eiken, samt innovative ståltanker som nøye regulerer temperaturen - for å bevare kvaliteten på stubben og redusere den teknologiske påvirkningen. Men like viktig for dere er den menneskelige dimensjonen i hele prosessen, det autentiske samværet og den spontane gjestfriheten. Dere er altså ikke bare vinentreprenører, men en familie av ønologer som bygger en fremtid - en dag om gangen.