Fidesser

Håndtering på tvers av generasjoner

Vingården Fidesser i Niederösterreich drives til daglig av tre generasjoner av familien. Mens Gerda og Norbert står for den daglige driften, bidrar besteforeldrene Grete og Rudolf med sin erfaring. Neste generasjon er allerede på plass med Sophie og Rudi, som for tiden utdanner seg innen vinmarkedsføring og vindyrking.

Viner fra de beste regionene i Østerrike

Weinviertel, nord for Wien, er et av Østerrikes mest kjente vindyrkingsområder med varme somre og milde vintre med lite snø. Fidessers vingårder ligger i nærheten av Platt i det vestlige Weinviertel, samt i nærheten av Obernhalb nær Retz. Dyrkingen hos Fidesser er fullstendig biodynamisk, og det brukes ingen syntetiske plantevernmidler. På denne måten bevares en sunn jordfauna, noe som kommer vinstokkenes motstandskraft til gode.