Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC - Weingut Rudolf Fidesser

Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Hellet i et hvitvinsglass avslører denne østerrikske hvitvinen vidunderlig uttrykksfulle aromaer av blåbær, solbær, bjørnebær og morbær, avrundet av kakaobønner, orientalske krydder og bitter sjokolade.

Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC fra Weingut Rudolf Fidesser er perfekt for alle vinentusiaster som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturligvis forventer av en vin i det høye kvalitetssjiktet. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø og fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet i Niederösterreich byr til slutt på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra den løssdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av vingården Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Den elegante Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC fra Østerrike er en enkeltdruevin laget på druen Sauvignon Blanc. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for vingården Rudolf Fidesser Platter Rieden Sauvignon Blanc Weinviertel DAC

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Fidesser