Miguel Torres

Torres - mennene som gjorde spansk vin til noe stort

Torres-familien er sannsynligvis det viktigste navnet av alle for vindyrking i Spania. Men Torres' betydning for spanske viner kom ikke over natten. Det hele startet med Jaime Torres, som dro til Cuba på midten av 1800-tallet og prøvde lykken. i 1870 vendte han tilbake til Spania som en velstående mann med masse penger på lommen og begynte i vinbransjen sammen med broren, som var vinmaker.

Ikke langt fra Vilafranca del Penedès bygde de vingården sin, som imidlertid ble hardt rammet under den spanske borgerkrigen. Sønnen hans, Miguel Torres Carbó, bygde til slutt opp igjen Torres-vingården i 1940.

Frem til dette tidspunktet er Torres' vinhistorie svært dramatisk, men den er ennå ikke av stor betydning for Spanias vinlandskap.

1940 - året da det snudde

Året er 1940: Frankrike er okkupert av tyskerne, og vinproduksjonen er på et lavmål. Miguel Torres Carbó griper sjansen, reiser til USA og markedsfører vinene sine, som han nylig har sluttet å selge på fat, men tapper selv.

Et år senere, i 1940, blir en annen Miguel Torres - Miguel Augustin Torres - født. Mens lille Miguel vokser opp, fortsetter vingården Miguel Torres å ekspandere. I løpet av denne tiden skapes tre Torres-viner: Coronas, Viña Sol og Sangre del Toro, som fortsatt er spanske vinklassikere i dag.

Som 16-åring begynte Miguel å studere kjemi i Barcelona, og to år senere dro han til Bourgogne i Frankrike, der han studerte ønologi og vindyrking i Dijon. I en alder av 21 år er Miguel A. Torres allerede tilbake i Catalonia og blir en del av Torres-familiens vingård.

Torres' gylne 60-tall

Miguel A. Torres bringer den mest moderne kjellerteknologien til Torres-hallene på midten av 60-tallet og planter både franske og tyske druesorter i Spania. Verdifulle rustfrie ståltanker, temperaturkontrollert gjæring og selvfølgelig druesorter som Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot samt Riesling og Gewürztraminer finner veien inn i vineriet og den spanske vinverdenen gjennom Miguel A. Torres.

Miguel er en av de første i Spania som begynner å trene vinstokkene, mens de fleste spanske vinbøndene på den tiden fortsatt dyrker vinstokkene i busker.

Det lønner seg for Miguel Torres, for i løpet av 1960-tallet øker han salget av Torres-viner fra 20 000 kasser og en håndfull salgsland til 280 millioner dollar i salg i 150 land.

Vinlegenden Torres - prisbelønnet over hele verden

Torres' pionerånd har blitt anerkjent av kritikere, vinkjennere og journalister over hele verden. I tillegg til at Miguel Torres er kåret til "Man of the Year" i Decanter og hedret for sitt livsverk i International Wine Challenge, er han også blitt hedret i så godt som alle vinleksika. The Wine Enthusiast hedret også Miguel Torres med Lifetime Achievement Award i 2012.

Torres-viner - hjemme overalt i Spania

I tillegg til Catalonia har Torres gjort seg bemerket i mange andre regioner i Spania. Blant disse er

• Priorat (Salmos, Perpetual, Secret del Priorat)
• Rueda (Camino de Magarín, Verdeo)
• Ribera del Duero (Celeste)
• Rioja (Altos Ibericos)
• Toro (Sangre de Toro)
• Penedés (Coronas, Gran Coronas, Vina Sol, Atrium, Waltraud, Mas La Plana, Fransola, Reserva Real, Bellaterra)
• Conca de Barberà (Milmanda, Grans Muralles, Sons de Prades)
• Rías Baixas (Pazo de Bruxas)
• Costers del Segre (Purgatori)