Altos Ibéricos Crianza Rioja DOCa - Miguel Torres

Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. I glasset viser denne rødvinen fra Miguel Torres aromaer av roser, syrin, bjørnebær, morbær og liljer, supplert med vanilje, sigarkasse og svart te. Denne tørre rødvinen fra Miguel Torres er perfekt for deg som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Altos Ibéricos Crianza Rioja kommer svært nær dette, da den er presset med bare 1,2 gram restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den moderate fruktsyren smeker Altos Ibéricos Crianza Rioja ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle friskhet. I avslutningen byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen La Rioja på betydelig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og lilje. I avslutningen tilføres mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av sandstein og leire.

Vinifisering av Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Tempranillo. Bare upåklagelig druemateriale ble høstet til denne eksepsjonelt kraftige enkeltdruevinen fra Miguel Torres. I La Rioja vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, kalkstein og sandstein. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Altos Ibéricos Crianza Rioja i 12 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefalinger til Miguel Torres Altos Ibéricos Crianza Rioja

Opplev denne spanske rødvinen temperert ved 15-18 °C til kalvekjøtt og løkgryte, ossobuco eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Miguel Torres