Reposado Tequila - Tequila 1800

Tequila Reposado - Casa Mexicana står for ren agave, fin modning og sanselig dybde. Denne brennevinen kommer fra Mexico og har 38,0 % vol. Fargen viser en fyldig gyllen glød i glasset. Lyset leker på overflaten som flytende rav. Skjøre striper renner sakte langs kanten og varsler om myk tekstur.

I nesen åpner en varm duft av moden agave seg. Karamell legger seg kremet ved siden av. Modne frukter som gul plomme og pære spiller med. Fin vanilje, lys honning og et hint av toffee runder av auraen. Et drag av kanel, hvit pepper og delikat eik gir edle aksenter. Aromatikken virker klar, balansert og dyp.

På ganen er tequilaen silkeaktig og samtidig livlig. Agaven gir kjernen med søt kryddighet. Karamell smyger seg på uten å være klissete. Noter av modne frukter, et hint av sitrus og noe nektar tilfører friskhet. Fint rostede toner og vanilje glir mykt over tungen. Teksturen forblir silkemyk, strukturen presis.

Finishen er lang og harmonisk. Varm eik, fin karamell og agavesøtme henger igjen. Et sveip av kakao blinker til. Lett pepperkrydder gir grep. Inntrykket forblir edelt og klart. En Reposado med finesse, dybde og sjarm.

1. Nese: moden agave, karamell, vanilje, pære, kanel, fin eik.
2. Gane: silkeaktig, søt kryddighet, toffee, gule frukter, sitrus, rostede toner.
3. Finish: lang, varm, agave, karamell, kakao, mild pepperkrydder.

- Ren blå Weber-agave for klar typisitet.
- Gylden fatkarakter med myk vanilje og toffee.
- Silkeaktig tekstur, balansert og rund.
- Perfekt ren, i highball eller i margarita.

Flasken rommer 0,7 l og passer ideelt i hjemmebaren. 38,0 % vol lar aromaene komme rent frem. Server ved 16 til 18 grader i et nosingglass. Gi dråpen tre minutters luft i glasset. Slik viser den dybde, klarhet og flair. En dråpe stille vann kan åpne nesen. Nytelsen forblir da fokusert og edel.

Den som vil kjøpe tequila på nett, treffer blink her. Denne premium-Reposadoen tilbyr stil, kraft og eleganse. Den passer til festkvelden, baren og kvelden med venninner. Bestill nå og opplev Mexicos magi. Tequila Reposado - Casa Mexicana leverer nytelse med klasse og sjel.

Produksjon av Tequila Reposado fra Casa Mexicana

Basen er blå Weber-agave fra Mexico. Erfarne jimadores høster kun modne piñas. Hjertet av agaven gir den rene sødmen. Terroiret gir krydder, klarhet og mineralske nyanser. Slik oppstår stilen som her virker så klar.

Piñas kokes sakte i steinovnen, Horno. Varme bryter ned stivelse til sukker. En fin rostetone dannes og forblir mild i destillatet. Etter koking følger møllen. Tahona eller valser frigjør saften fra fibrene. Mosten viser søt agaveton med et fint røykdrag.

Fermentasjonen foregår kontrollert, men skånsomt. Ren gjær omdanner sukker til alkohol og aromaer. Åpne tanker tillater luftspill og delikate estere. Langsom gjæring gir dybde og rolig balanse. Slik vokser bouqueten av agave, frukt og karamell.

Destillasjonen skjer som regel dobbelt i kobberkjeler. Kobber binder harde toner og glatter teksturen. Midtre fraksjon skjæres presist. Bare hjertet går videre til lagring. Slik forblir stilen klar, myk og samtidig stram.

Som Reposado hviler tequilaen noen måneder i eik. Ofte brukes tidligere bourbonfat med vanilje og toffee. Treets porer gir varme toner til brennevinet. Karamell, lyse krydder og delikate rostede aromaer oppstår. Mesteren sørger for balanse mellom fat og agave.

Før tapping hviler blandingen slik at den finner seg til rette. En skånsom filtrering bevarer aromaene. Ingen kraftig inngripen forstyrrer kjernen. Slik forblir karakteren edel, ren og autentisk. Tequila Reposado - Casa Mexicana viser kunsten til Maestro Tequilero.

Serveringsforslag for Tequila Reposado fra Casa Mexicana

Ren i tumbler eller i nosingglass viser den sitt format. En stor isball kjøler sakte og skåner duften. En sitronzest gir friskhet og glans. For baren fungerer den som en nobel miksbase. Dens myke fylde bærer syre, salt og bitterhet godt.

Til mat passer den meget bredt. Tacos al pastor med ananas og chili skinner sammen med den. Grillede reker med lime understreker friskheten. Ceviche med mango og koriander leker med frukten. Grillede maiskolber med smør og chili smaker flott. Mørk sjokolade med havsalt kronrer finalen. Også modnet Manchego gir en edel kontrast.

1. Tommy’s Margarita: 6 cl Reposado, 3 cl lime, 2 cl agavesirup. Rist kraftig, server på is med saltskant.
2. Paloma: 5 cl Reposado, rosa grapefruktbrus, en skvis lime, en klype salt. I et highballglass på is, rør forsiktig.
3. Reposado Old Fashioned: 6 cl Reposado, 0,5 cl agavesirup, 2 dash bitters, appelsinzest. Rør på is, server i tumbler.

- Passer til tacos, ceviche, reker, Maultaschen med chilismør.
- Ideell for margarita, paloma, old fashioned-twist.
- Kraftig nok for røkt BBQ, likevel fin til fisk.
- En allrounder for bar, kjøkken og lounge.

Den som nå får lyst på gyllen agave, tar et valg. Tequila Reposado - Casa Mexicana inviterer til ren eleganse. Aromaene flyter mykt, klart og sjarmerende. Denne brennevinen står for stil, dybde og flair. Nyt den ren, på is eller i en fin drink.

Den mexicanske brennevinskunsten lever i dette glasset. Fin agave, myk eik og ren balanse fanger oppmerksomheten. Tequila Reposado - Casa Mexicana forblir en trofast følgesvenn for gode stunder. Oppdag den nå på nett og del med glede.

• Flere produkter fra Tequila 1800