Säntis Triple Cask - Brauerei Locher

Säntis Malt Triple Cask Batch 1 overbeviser med sin lysende ravfarvede optik og et komplekst aromaspil: I næsen viser sig mørke tørrede frugter, ristede hasselnødder, malt og fint toffee. På ganen udfolder sig kraftige maltsmage, krydret træ, bløde tanniner samt frugtige noter fra sherry- og portvinsfat. En behagelig toffeesødme og den silkebløde, lange eftersmag runder smagsoplevelsen af.

Fremstilling af Säntis Triple Cask fra Bryggeri Locher

Denne single malt produceres i Bryggeri Locher i det schweiziske Appenzell. Byggen stammer fra højtliggende dyrkningsområder i Schweiz, mens vandet hentes fra de rene kilder i Alpstein. Modningen foregår over syv år i tre forskellige fadtyper: Gamle ølfade giver en malty grundnote, sherryfade tilfører frugtig dybde, og portvinsfade bringer en silkeblød sødme. Denne kombination gør Triple Cask til en unik repræsentant for Säntis Malt serien.

Nydelsesanbefalinger til Säntis Triple Cask fra Bryggeri Locher

Säntis Malt Triple Cask nydes bedst rent ved stuetemperatur for at få de komplekse aromaer til fuldt at udfolde sig. Et dråbe vand åbner de frugtige noter endnu mere. Den harmonerer særlig godt med mørk chokolade, nøddebagværk eller krydret hård ost og er en ideel ledsager for entusiaster, der værdsætter forbindelsen mellem tradition og innovation.

• Flere produkter fra Brauerei Locher