Saint Clair Family Estate

Saint Clair Family Estate eies av Neal og Judy Ibbotson.

Tradisjon og familiets samhold 

Neal og Judy hører til pionerene innen vindyrking i regionen Marlborough siden 1978. Opprinnelig ble druene levert til lokale vinfirmaer og vinifisert der. Men de to ønsket mer. Druene med den høyeste kvaliteten skulle også forbli i selskapet helt til slutt for å bli til deres egen vin. Og slik grunnla de i 1994 Saint Claire Family Estate. Navnet ble hentet fra familien Sinclair, som tidligere eide vingården. Ibbotsons har satt seg som mål å skape viner i verdensklasse som kundene kanskje ikke nødvendigvis forventer på denne måten. Gjennom årene har særlig Neil tilegnet seg omfattende vinkunnskap og kombinerer dette sammen med teamet sitt på en dyktig måte med forholdene som råder rundt Marlborough. I mellomtiden jobber allerede neste generasjon i familieselskapet. Sønnen Tony og døtrene Sarina og Julie er alle aktive innen salg, design og markedsføring.

 Vinmarkene og kvaliteten

Saint Clair bruker ulike vinregioner i New Zealand for vinene sine. Den mest kjente er nok Marlborough. Den ligger sørøst på øya og har gjennom årene utviklet seg til et av landets mest kjente områder. Dette skyldes sikkert ikke bare størrelsen på vindyrkingsområdet, men også kvaliteten på druene som blir vinifisert her bidrar til berømmelsen. De tørre, solrike dagene og de betydelig kjøligere nettene har en svært positiv effekt på utviklingen av druene. Særlig viktige vinmarker for Saint Clair er da fremfor alt 

• Wairau Valley
• Awatere Valley
• Ure Valley
• og Gimblett Gravels.

Ytterligere holdepunkter for en fremragende kvalitet er en bærekraftig tilnærming, tynning av frukt og skudd og alltid blikket på helheten. Etter innhøstingen blir fruktene ganske raskt transportert fra vinstokken via pressen til tankene og fatene for å bevare fruktkvaliteten og karakteren.

New Zealand

Øygruppen er kjent for sin naturrikdom og sine storslåtte landskap. Men også noen bemerkelsesverdige vinområder preger det sjarmerende landskapet. Det newzealandske vinområdet er det sørligste vinområdet i verden, som blir beskyttet mot de kraftige vindene av fjellkjeden i vest. Nordøya og Sørøya byr imidlertid på forskjellige klimatiske forhold. Den tettere befolkede, men mindre og varmere øya er Nordøya. På den større Sørøya befinner det seg ca. 60 % av New Zealands totale vinareal. Det oseaniske, solrike klimaet, de steinete jordene og de høye nedbørsmengdene utgjør suksessen til vinene som lages her.