Statti

Den italienske vingården Statti ligger i Calabria. En region som tidligere het "Enotria Tellus", på tysk: Vinens land. Hva kan vel være bedre enn å grunnlegge en vingård her?

Statti Winery - velsignet av de syv vindene

Det har blitt produsert vin i Calabria i tusenvis av år. De autoktone vinstokkene som ble introdusert av de gamle grekerne i tidernes morgen, utgjør nå regionens rikdom. Antonio og Alberto Statti, de såkalte Statti-brødrene, kan trekke veksler på denne rikdommen. Statti-familien har alltid vært nært knyttet til Calabria og vindyrking. Familien fikk for eksempel tittelen baron på 1600-tallet og eier et av de vakreste palassene i Lamezia Terme. Statti-familien har alltid spilt en ledende rolle i Calabria, og Antonio og Alberto Statti har bestemt seg for å videreføre de nære båndene til fortiden og tradisjonen. Men på en fremtidsrettet og innovativ måte.  "Å tolke Calabria på en moderne måte og bevise den internasjonale betydningen av viner laget av tradisjonelle kalabriske vinstokker." Slik lyder utfordringen Alberto og Antonio har tatt på seg. Alberto er nestleder i den nasjonale vinprodusentforeningen, og Antonio er medlem av Agivi, foreningen for unge italienske vinprodusenter. 

Vingården Statti bestemte seg for å lage en tabula rasa

På nittitallet tok de to over familiebedriften. På den tiden ble det å produsere viner av høy kvalitet ansett som den største utfordringen. I løpet av de første, svært travle årene tok familien Statti mot til seg og ryddet vinranker fra mindre egnede områder og plantet mange ganger mer egnede områder. Nesten samtidig innledet de to brødrene et samarbeid med to unge, men svært erfarne ønologer fra Sicilia, Vincenzo Bambina og Nicola Centonze. I 2004 startet de et prosjekt som tar sikte på å tolke de opprinnelige, tradisjonelle vinstokkene på best mulig måte. Målet er å fremheve terroiret i Lamezia Terme og samtidig bevare de miljømessige egenskapene. Området der vinmarkene ligger, kalles Setteventi (de syv vindene). Navnet kommer av de fremherskende havvindene som har stor innflytelse på klimaet. Dette har blant annet den positive effekten at det ikke forekommer mugg- eller soppsykdommer på vinstokkene, og Stattis vingård kan derfor klare seg uten skadedyrbekjempelse. Stattis viner er derfor rene naturprodukter og verdt minst én smak. 

Og dette er druesortene til vingården Statti:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Gaglioppo
• Greco Bianco