Tenuta Tignanello (Antinori)

Tenuta Tignanello - et uttrykk for Antinori-filosofien

Vingården Tenuta Tignanello ligger i hjertet av Chianti Classico, mellom bølgende åser og elvene Greve og Pesa, bare ca. 30 km fra Firenze. den dekker 319 hektar, hvorav 127 hektar er beplantet med vinstokker, inkludert enkeltvinmarkene Tignanello og Solaia, som produserer to unike terroirviner fra Marchesi Antinori.

Tenuta Tignanello og Marchesi Antinori

Eiendommen med sin renessansevilla har tilhørt Antinori-familien siden 1850. Historiske dokumenter viser at eiendommen tilhørte en Buondelmonti-familie i middelalderen, i likhet med store deler av Valle della Pesa. På 1600-tallet falt den i hendene på en gren av Medici-slekten, og på midten av 1800-tallet kom den i Antinori-familiens eie. På den tiden var landsbyen Tignanello allerede kjent som et av de høyeste og mest pittoreske punktene i hele området.

Terroir og innovasjon på Tenuta Tignanello

Vinmarkene ligger mellom 350 og 400 m.o.h., og jordsmonnet består av skjelettmergel av pliocen opprinnelse og er rikt på Albarese og Galestro, de lokale navnene på kalkstein og skifer. Mikroklimaet på dette stedet har bemerkelsesverdige termiske utflukter mellom dag og natt, noe som gir druene unike egenskaper. Det er mange mindre parseller i 127, inkludert de anerkjente Tignanello og Solaia, den autoktone druesorten Sangiovese og de internasjonale Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, som er absolutte terroirdruer. Det finnes også parseller med Malvasia og Trebbiano for produksjon av Vinsanto, samt 37 hektar olivenlunder.

Vinlaboratoriet Tenuta Tignanello

På 1970-tallet introduserte Tenuta Tignanello nye vindyrkingsteknikker og nye druesorter, plantetetthet, beskjæring og valg av kloner, men også nyvinninger i modningsprosessen, små fat, et slags "vinlaboratorium" på jakt etter enda mer uttrykksfullhet, eleganse, konsentrasjon og terroir.

Verdensberømte terroirviner fra Tenuta Tignanello

Det produseres tre rødviner på eiendommen, som med rette hører til de viktigste i italiensk vinhistorie og nyter et internasjonalt rykte for å være det beste uttrykket for terroiret, hver på sin måte. Vinsanto fra Tenute Marchese Antinori vinifiseres også på Tenuta Tignanello, og en grappa med samme navn destilleres fra marc fra Tignanello.

• Solaia Toscana IGT
• Tignanello Toscana IGT
• Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
• Grappa di Tignanello