Allesverloren Estate

Vingården Allesverloren ligger i den midtre vestlige delen av Sør-Afrika. 

Vingården Allesverloren – juvelen i Swartland i Sør-Afrika

Swartland ("det svarte landet") ligger omtrent 100 km nordvest for Cape Town og ble først utforsket på slutten av 1600-tallet av en kartograf i tjeneste hos den daværende guvernøren i Kappkolonien. I hjertet av kommunen Swartland ligger den eldste vingården i regionen. Allesverloren har fått navnet sitt fra begynnelsen av koloniseringen av denne regionen. De daværende eierne vendte tilbake fra en strabasiøs reise gjennom ulendt terreng fra den nærmeste større kommunen Stellenbosch og fant sitt nye hjem nedbrent – alt var tapt.

Ingenting er tapt hos Allesverloren

Den første vinen fra Swartland ble allerede laget i 1806 – 140 år senere gikk vingården over i familien Malans eie, som fortsatt den dag i dag holder tømmene for vinproduksjonen i sine hender. Danie Malan, vinmaker i femte generasjon på eiendommen Allesverloren, fremstiller den fineste sørafrikanske vinen i skyggen av det mektige Kasteelberg i det pittoreske Riebeek-dalen.

Vinstokkene – jorden – klimaet

På 227 hektar dyrkes ulike druesorter med høy ekstraktrikdom og vinifiseres med største omhu, som

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Vinmarkene strekker seg fra 170 m til 350 m over havet. De kalde, våte vintrene og varme, tørre somrene gjør at druene kan modne svært godt og oppnå et høyt sukkerinnhold. Takket være vestavindene og de kjølige sommerettermiddagene blir vinstokkene frisket opp gjennom dagen. Jordene i Swartland er preget av skifer og forvitret sandstein – vinstokkenes røtter kan gå dypt.

Klimaet, jorden, kunnskapen og erfaringen til teamet og lidenskapen gjør at Allesverloren år etter år skaper autentiske, terroir-spesifikke og uforglemmelige viner.