Ironstone Vineyards

Ironstone Vineyards: En californisk vingård med størrelse og omdømme

Grunnleggelsen av Ironstone Vineyards: en familiebedrift med tradisjoner

Ironstone Vineyards er virkelig en av de mest fantastiske vingårdene i California. Det ble grunnlagt i 1948 av familien Kautz i Sierra Foothills. Nærmere bestemt av John Kautz og hans kone Lois. Familien Kautz er opprinnelig fra Tyskland. De er tredje generasjon som driver vingården. Vingården ligger i hjertet av vinregionen Lodi og kombinerer familiens lidenskap og engasjement for vindyrking. Familien Kautz har ikke bare gjort det til sin oppgave å produsere fremragende viner. De ønsker også å drive en vingård som tiltrekker og inspirerer besøkende fra hele verden.

Menneskene bak Ironside Vineyards

Daglig leder for Ironstone Vineyards er Gavin Kautz. Han er sønn av John Kautz jr. og barnebarn av John Kautz sr. som grunnla vingården. Gavin Kautz har en grad i vindyrking og ønologi fra University of California. Han har jobbet på vingården siden 2008. Han overtok ledelsen i 2014.

Gavin Kautz får støtte av søsteren Katie Kautz. Hun jobber som markedsdirektør på vingården. Og broren Michael Kautz jobber som direktør for vinproduksjonen. Ironstone Vineyards har over 200 ansatte.

Kjellermesteren på Ironstone Vineyards er Mike Richmond. Han har jobbet på vingården siden 2001. Han har over 30 års erfaring fra vinbransjen. Richmond har en grad i vindyrking og ønologi fra California State University, Fresno.

Han har blant annet følgende ansvarsområder

1. Utvelgelse av druer
2. Overvåking av gjæringsprosessen
3. Modning av vinene
4. Kontrollere kvaliteten på vinene

Richmond er kjent for sin innovative tilnærming til vinproduksjon. Han liker å eksperimentere med nye teknikker og druesorter. Resultatet er viner av høyeste kvalitet.

Blant hans største suksesser kan nevnes:

• Utmerkelsen "Winemaker of the Year" fra California State Fair Wine Competition.
• Gullmedalje i San Francisco International Wine Competition.
• 90 poeng fra Wine Spectator

Mike Richmond er en lidenskapelig vinmaker. Han har dedikert seg til produksjon av viner av høy kvalitet. Richmond er en viktig del av Ironstone Vineyards' suksess.

Ironstone Vineyards' terroir: unik jordsmonn og beliggenhet

Ironstone Vineyards ligger i den berømte vinregionen Sierra Foothills. Regionen er kjent for sitt mangfoldige mikroklima og jordsmonn. Vinmarkene ligger i Calaveras County, et av de eldste gullgruveområdene i California. Vinstokkene vokser på en rekke forskjellige jordsmonn. Her finnes alt fra sandholdig leirjord til granittstein. Denne variasjonen i jordsmonn bidrar til kompleksiteten og det unike ved vinene fra Ironstone Vineyards.

Vinstokkene her i Sierra Foothills nyter godt av en unik kombinasjon av rikt og næringsfattig jordsmonn. Dette gir en intens fruktkonsentrasjon og kompleksitet i vinene. Fra dyp, veldrenert jord til områder med høyt mineralinnhold. På denne måten tilbyr Ironstone Vineyards ideelle forhold for vindyrking. Det dyrkes på flere utmerkede vinmarker. Noen av dem ligger høyt over havet. Disse gir naturlig avkjøling om natten og bidrar dermed til variasjonen i smakene i vinene.

Sortrikdom og kvalitet: vinene fra Ironstone Vineyards

Druesortene

Mangfoldet av druesorter er et kjennetegn ved Ironstone Vineyards. Det dyrkes blant annet cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, sauvignon blanc, zinfandel og petite sirah. Mer om dette lenger ned i teksten under "Tall og fakta".

Dette mangfoldet gjenspeiler vingårdens ønske om å tilby et bredt spekter av vinstiler. Disse stilene representerer terroiret og håndverket i vinproduksjonen i Sierra Foothills. Ironstone Vineyards bruker både moderne og tradisjonelle vinfremstillingsmetoder. Noen viner lagres på rustfrie ståltanker for å fremheve fruktighet og friskhet. Andre, særlig de røde vinene, lagres på trefat. Dette gir en kompleks struktur og smaksdybde.

Vinene

Ironstone Vineyards har flere egne merker på repertoaret. Blant annet Obsession Symphony, som kjennetegnes av aromatisk intensitet og eleganse. Fremheves bør også Reserve Cabernet Sauvignon. Den fremhever denne druesortens typiske kraft og finesse.

Ironstone Vineyards egne merker:

• Obsession Red: En blanding av cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc. Lagret i 18 måneder på franske eikefat.
• Leaping Horse Vineyards: En cabernet sauvignon fra Calaveras County. Lagret 24 måneder på franske eikefat.
• Christine Andrew: En Chardonnay fra Russian River Valley, lagret 12 måneder på franske eikefat.
• Stone Valley: En Zinfandel fra Lodi AVA. Lagret i 12 måneder på amerikanske eikefat.
• Drifting: En syrah fra Amador County. Lagret i 18 måneder på franske eikefat.

Fra vinmarken til flasken: Vinproduksjonen hos Ironstone Vineyards

Druene til vinene fra Ironstone Vineyards plukkes vanligvis for hånd. Innhøstingstidspunktet bestemmes individuelt avhengig av druesort og årgang.

I kjelleren avstilkes og knuses druene. Deretter gjærer mosten i rustfrie ståltanker eller trefat. Avhengig av druesort og vinstil kan gjæringen skje med eller uten tilsetning av gjær.

Etter gjæringen lagres vinene i rustfrie ståltanker, barriques eller en kombinasjon av begge deler. Lagringstiden varierer avhengig av druesort og vinstil.

Grotter av kalkstein og skifer

Ironstone Vineyards er en av de få vingårdene i California som har egne kalksteins- og skifergrotter. Disse hulene gir en konstant temperatur og luftfuktighet som er ideell for lagring av vin.

Fordeler med lagring i kalksteins- og skifergrotter:

• Konstant temperatur og luftfuktighet
• Beskyttelse mot lys og vibrasjoner
• Naturlig avkjøling
• Fremmer modningen av vinen

Utmerkelser

Ironstone Vineyards har mottatt en rekke priser og utmerkelser for sine kvalitetsviner. Blant de imponerende suksessene kan nevnes:

• Gullmedalje for "Reserve Cabernet Sauvignon" på California State Fair.
• 92 poeng for "Obsession Symphony" fra Wine Enthusiast.

Disse utmerkelsene understreker Kautz-familiens engasjement og dedikasjon til å produsere viner av eksepsjonell kvalitet. Viner som gjenspeiler det unike terroiret i California. Ironstone Vineyards står derfor ikke bare for fremragende viner. Ironstone står også for en dyp tilknytning til regionen og bærekraftig dyrking av jorden.

Fakta og tall

Vingårdsareal: Ironstone Vineyards har 485 hektar vinmarker. Vinmarkene ligger i Calaveras County, et av de eldste gullgruveområdene i California.

Vinproduksjon: Ironstone Vineyards produserer ca. 2,5 millioner liter vin i året.

Antall flasker: Dette tilsvarer ca. 3,3 millioner flasker vin per år.

Druesorter: Følgende druesorter dyrkes på vinmarkene til Ironstone Vineyards:

• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Merlot
• Zinfandel
• Syrah
• Sauvignon Blanc
• Pinot Noir
• Barbera
• Sangiovese
• Nebbiolo

Salg: Ironstone Vineyards viner selges i USA og i over 40 land verden over.

De viktigste markedene inkluderer:

• USA
• Canada
• Europa
• Asia

Ironstone Vineyards - mer enn bare en vingård

I tillegg til selve vingården har Ironstone Vineyards også en restaurant, en gavebutikk og et amfi. Dette brukes til konserter og arrangementer. Besøkende kan delta på guidede omvisninger i vinmarkene og vingården og få vinsmaking. Ironside Vineyards er også et svært populært sted for bryllup.

Ironside-viner i Tyskland

De ettertraktede Ironside Vineyards-vinene er ennå ikke tilgjengelige i Tyskland. Men det vil snart endre seg. Fra begynnelsen av april vil du kunne kjøpe de flotte vinene her på VINELLO .