Kellerei Schreckbichl

Schreckbichl fra Sør-Tirol

Schreckbichl ble grunnlagt i 1960 i Sør-Tirol, der hvor det er unikt i sin harmoni av motsetninger, hvor nord og sør, den tyskspråklige og den italienske verden møtes. Snødekte fjell og fruktbare daler skaper i et betagende klima mellom Middelhavet og Alpene en harmonisk symbiose. Her oppstår en spennende mikrokosmos som frembringer karaktersterke viner. I den sørlige delen av landet, omtrent 10 kilometer fra hovedstaden Bolzano, ligger Überetsch og kommunen Eppan rett ved vinveien. Et fascinerende åslandskap fra siste istid, som er gjennomtrukket av pittoreske småsteder. Eppan an der Weinstraße er i seg selv det største sammenhengende vinområdet i Sør-Tirol.

Schreckbichl moderne hovedanlegg

Schreckbichl i Sør-Tirol

En av de mest kjente og eldste vinlandsbyene i Sør-Tirol er Girlan an der Weinstraße. Schreckbichl er en liten bydel i utkanten av Girlan og kan også se tilbake på en eldgammel vinhistorie. Allerede rundt 1200 ble vinmarkene og vinen nevnt under betegnelsen «vinum schrechpuhlensis». Landsbyen Schreckbichl er navngiver for vinhuset, siden grunnleggerne alle kommer fra Schreckbichl. De ser ikke tilbake på noen langvarig historie, og de er ikke en familiebedrift. De er en av de yngste vinkjellerne i Sør-Tirol, og bak vinhuset står ikke én, men 300 familier. Disse arbeider hele året i vinmarkene – noen bare som binæring – og leverer hver høst sine verdifulle, håndplukkede druer.

Schreckbichl i Sør-Tirol

Fundamentet til Schreckbichl

Over 300 vinbønder danner en enhet og samles i vinhuset Schreckbichl. Sammen med sine familier og venner arbeider de hele året i vinmarkene sine for så om høsten å levere sine verdifulle druer til vinhuset. Disse foredler deretter kjellermestrene til flotte viner som enten får hvile videre eller tappes på flaske.

Schreckbichl flaske