Leo Hillinger

Leo Hillinger – hardnakkelig til suksess

Leo Hillinger ble født i 1967 i Eisenstadt i Østerrike og vokste opp i Jois. Kjærligheten til vin fikk han inn med morsmelken, ettersom faren hans var vinhandler med egen heuriger. Livet hans er ikke bare preget av suksess, det har også vært mange tilbakeslag. Veien var steinete, men utholdenheten og målbevisstheten lønnet seg til slutt. Når man spør ham hvordan han har nådd målene sine, svarer Leo Hillinger: «Med konsekvens, konsekvens, konsekvens».

Leo Hillinger – vinmaker med kropp og sjel

Leo Hillingers hjerte banker utvilsomt for vinproduksjon. Ikke bare som entreprenør, men også som vinbonde har han blitt tildelt en rekke utmerkelser, og virksomheten hans er internasjonalt anerkjent.

Sine første læringsår tilbrakte Leo Hillinger på ulike vingårder i Europa og California. I Tyskland fullførte han sin utdanning til statsprøvd økonom og vinmester. Suksesshistorien hans begynte til slutt med overtakelsen av farens vinhandel og kjøpet av 12 hektar vinmarker. Etter at han bygde og åpnet vingården sin i Jois i 2004, gikk Leo Hillinger i gang med å etablere sin første Wineshop & Bar. I mellomtiden har han fire av dem, fordelt over hele Østerrike.

I 2012 startet Leo Hillinger sitt langvarige og fruktbare samarbeid med den sørafrikanske vingården Constantia Glen. Her blir vinlinjen Constantia HILL skapt. Sør-Afrika omtaler han derfor gjerne som sitt «andre hjem», dit han reiser flere ganger i året.

2012 var også året da han som første vinmaker ble kåret til «Entrepreneur of the Year» av konsulentselskapet Ernst & Young.

I dag driver Hillinger 100 hektar vinmarker rundt Neusiedler See i regionen Leithaberg. 30 prosent av vinene hans blir nå eksportert til over 20 land. Hele tiden har han vært tro mot seg selv og sin visjon. Det er nettopp denne visjonen og hans ukonvensjonelle tilnærming som har bidratt til at nettverket hans har vokst og vokst gjennom årene. En del av visjonen hans var å lage toppviner så nært naturen som mulig. Ulike grener åpnet seg for ham på veien, og i dag er han ikke bare vinbonde, men også investor og markedsstrateg. I dag er han økologisk vinmaker, entreprenør og ambassadør for regionen sin.

Etter at vingården hans var fullfinansiert, gjaldt det for entreprenøren og vinmakeren Leo Hillinger å foreta nye investeringer. Løpende reinvesteringer i vingården fortsatte ekspansjonskursen. Målet var og er fortsatt at vinkjelleren skal være en av de mest moderne i Østerrike, der det under ledelse av anerkjente vineksperter blir laget usedvanlige viner.

Leo Hillinger – en vinmaker med (TV-)format

Som moderne entreprenør skyr ikke Hillinger selv TV-skjermen. I 2015 gikk han inn som investor i «2 Minuten – 2 Millionen», et TV-program på Puls 4. Der hjelper han oppstartsbedrifter og bruker sitt brede nettverk. For serien «Dorf braucht Wirt. Die große Wirtshausbelebung» dro han på turné gjennom Østerrike. I tillegg skapte han sammen med kanalen Puls 4 sitt eget format: «Österreichs nächster Topwinzer».

Et liv som holder til en biografi i bokform

Leo Hillinger er ikke bare vinbonde, investor, TV-stjerne og lidenskapelig idrettsutøver. I 2017 ble han dessuten forfatter. Riktignok bare én gang, for dette året kom selvbiografien hans «Konsequenz, Konsequenz, Konsequenz!». I denne boken forteller Hillinger ikke bare sin historie. Snarere gir han innblikk i visjonen sin, ønsket om å forandre verden. I det som tærer på ham, og det som driver ham.

Leo Hillinger – en prisbelønt entreprenør

I 2012 begynte strømmen av utmerkelser for Leo Hillinger med prisen «Entrepreneur of the Year», som nevnt ovenfor. En utmerkelse han som den første vinmakeren i verden noen gang mottok. Allerede året etter ble vingården av avisen WirtschaftsBlatt og deres partnere Bankhaus Spängler, BDO Austria og Notariatskammer kåret til «Beste Familienunternehmen 2013 Burgenland». En pris som årlig deles ut til bedrifter som utmerker seg gjennom regionalt engasjement, og som skaper verdier og arbeidsplasser. Deretter fulgte mange flere utmerkelser. I 2016 ble han av den østerrikske staten tildelt tittelen «Kommerzialrat». En yrkestittel som står for vellykket bedriftsledelse og innsats for fellesskapet. Leo Hillinger GmbH ble i 2017 hedret med «Superbrand Austria Award». Vinnerne velges her ut av forbrukere og eksperter.

Selvsagt også vinene hans – fremfor alt toppcuvéene

• HILL 1
• HILL 2
• HILL 3

blir jevnlig premiert i inn- og utland (Falstaff, Gault Millau, Parker, Mundus Vini, Wine Spectator, deutscher Weinpreis, Wine and Spirits, m.fl.).

Leo Hillinger – Vinene

Kvalitetskrav

Høye kvalitetskrav er alfa og omega for Leo Hillingers viner. Kvaliteten er uløselig knyttet til økologisk drift og økologisk utbygging av vinene.

Druene får den lengst mulige modningstiden, de blir hengende på ranken så lenge som mulig. Slik kan de ta opp og modne innholdsstoffer så lenge som mulig. Ved beskjæring blir hver enkelt plante behandlet etter sine behov. Til dette trengs naturligvis mye kunnskap og erfaring. Vinranken blir pleid gjennom hele året. Hver plante og hver skudd blir stilt opp, rettet og nappet, eller – om nødvendig – latt i fred. Devise ved dyrkingen er her «Så lite som mulig og så mye som nødvendig». Slik kan druen til slutt bli hengende på ranken i maksimal tid.

Også i kjelleren følger man hos Leo Hillinger denne devisen. Vinen får utvikle seg der. Vinene modnes i 1 200-liters barrique, i store trefat eller i 30 000-liters ståltank. Slik kan hver vin utfoldes etter sine individuelle behov.

Vinkategoriene

Leo Hillinger-vinene produseres i fem kategorier:

• Musserende: Perlende øyeblikk med Secco & Brut
• Frisk og fruktig: Drikkeglede med unge viner
• Trendy: Nye veier med sesongviner
• Jordnær: Jordens kraft i vin fra enkeltvinmarker
• Premium: Premium og edle viner