Rudi Pichler

Vingården Rudi Pichler har eksistert siden 1731 og regnes blant de fremadstormende topprodusentene i Wachau i Østerrike. 

Weingut Rudi Pichler – tradisjonsrik vingård med toppviner

Vinmarkene hans ligger i verdensarvområdet rundt Joching, Wösendorf, Weißenkirchen og Mautern. På de 15 hektarene vinmark produseres det først og fremst karakterfulle hvitviner fra en forbausende stor portefølje, tatt i betraktning at dette er en forholdsvis liten vingård. Ved siden av Grüner Veltliner og Riesling dyrker Rudi Pichler Pinot Blanc og den som oftest fyldige Rote Veltliner. 

Forkortet gjæring, forlenget nytelse

Vinmakeren behersker kunsten å gi viner fra hver kategori sin egen karakter. Federspiel fra Grüner Veltliner er for eksempel alltid en favoritt blant vineksperter. Den kombinerer den lettdrikkelige stilen med klassisk Wachau-druetypisitet. For de store Smaragd-vinene lykkes det Rudi Pichler, så vel som neste generasjon, bestående av Theresa og Rudi jr., å få frem terroiret på en vakker måte. Gir man disse vinene litt tid og nyter dem først etter noen år, blir ganen desto mer belønnet. Rudi Pichler satser punktvis på tilsvarende maserasjonstider. Gjæringsperioden, som tidligere ble satt heller lang, er nå igjen forkortet. Man fant ut at dette ganske enkelt passer bedre til den ønskede stilen. Resultatet er nyanserte viner i toppklassen med svært individuell karakter.

Plass for det unike hos Rudi Pichler

Det moderne vineriet er severdig, ikke bare fra et arkitektonisk ståsted. Bygningen, som ble høytidelig åpnet i 2004, gir siden den gang den engasjerte vinmakeren også rom til å fremstille sine unike viner under ideelle forhold. Den nye karaktersterke serien til Rudi Pichler kjennetegnes av en usedvanlig mineralsk utstråling, fasthet og dybde i aromatikken. De ulike terroirene er svært presist uttrykt. Det er en glede å bli kjent med disse vinene; spesielt bør de fremragende Grüner Veltliner-vinene og Riesling Achleithen fremheves. Falstaff-redaksjonen kåret Rudi Pichler til «Årets vinmaker 2010». En vinopplevelse som altså lønner seg. 

Og dette er druetypene som dyrkes av Rudi Pichler: 

• Grüner Veltliner
• Pinot Blanc
• Riesling