Riesling Terrassen Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Når man virvler rundt i vinglasset, fornemmer man en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne hvitvinen fra Niederösterreich byr på aromaer av grapefrukt, appelsin, sitrongress og grapefrukt. Sporer vi aromaene videre, kommer solvarme steiner og skogsjord inn i bildet.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og denne østerrikeren fortryller naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. I ganen er teksturen i denne velbalanserte hvitvinen herlig sprø og fløyelsaktig. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich byr på en herlig lengde. Igjen dukker det opp hint av appelsin og grapefrukt.

Vinifikasjonen av Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd

Den balanserte Riesling Terrassen Smaragd fra Niederösterreich er laget av druer av sorten Riesling. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i et rom med kontrollert temperatur. Etter at gjæringen er fullført .

Matanbefaling for Weingut Rudi Pichler Riesling Terrassen Smaragd

Denne østerrikske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til kokosnøtt-lime fiskecurry, omelett med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Rudi Pichler