Grüner Veltliner Federspiel - Weingut Rudi Pichler

Grüner Veltliner Federspiel fra vinregionen Niederösterreich presenterer seg i et skinnende platinagult glass. I nesen avslører denne hvitvinen fra Weingut Rudi Pichler all slags sitrongress, pomelo, sitroner, lime og appelsin. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer skogbunn og solvarme steiner i tillegg.

Denne østerrikske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet, er denne østerrikske vinen naturligvis i fin balanse til tross for all tørrheten. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø og fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich gleder til slutt med en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av forvitret stein.

Vinifikasjon av Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Federspiel

Grunnlaget for den elegante Grüner Veltliner Federspiel fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av forvitret stein. Etter håndhøstingen føres druene raskt til presshuset. Her sorteres de og kvernes forsiktig. Deretter foregår gjæringen i gjæringsrommet ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Grüner Veltliner Federspiel fra Weingut Rudi Pichler

Drikk denne hvitvinen fra Østerrike godt avkjølt ved 8-10 °C til spinatgrateng med mandler, spaghetti med kapers-tomatsaus eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Rudi Pichler