Yellow Tail

Den australske vinmærke yellow tail tilhører den store vinproducent Casella Family Brands. Den ligger i vinområdet Riverina, nærmere bestemt i byen Yenda mellem Melbourne og Sydney.

yellow tail - eksportmesteren

Med over 550 ansatte er Casella Family Brands en af de største aktører i vinområdet Riverina. Familien drive selskabet af brødrene Marcello, John og Joe Casella.

Marken yellow tail er en væsentlig del af succesen for Casella Family Brands. Vinene fra yellow tail er blevet så godt modtaget, at vingården nu strækker sig over 43 fodboldbaner. Desuden blev den hurtigste vinflaskefyldemaskine i verden bygget her for at imødekomme den lokale efterspørgsel. Ikke mindre end 36.000 vinflasker pr. time bliver fyldt her. Det startede med vine fra yellow tail i 2000, og allerede i 2013 blev den milliardste flaske yellow-tail-vin fyldt.

Historien om yellow tail

I 1957 emigrerede Filippo og Maria Casella, hvis familie har arbejdet med vinproduktion siden 1820, fra Sicilien til Australien. I den lille by Yenda købte Filippo Casella en gård med vinranker i 1965. Efter de første år, hvor han solgte druerne fra sin gård til lokale vingårde, besluttede han at anvende sin dybere viden om vinproduktion selv. Således blev den australske familievingård Casella Family Brands grundlagt i 1969. Grundstenen til en enestående succeshistorie blev lagt.

Det succesfulde vinfirma Casella Family Brands omfatter, ud over yellow tail, også de egne vinlinjer Casella 1919 & Limited Release samt den kendte Peter Lehmann vingård.

Vine fra superzonen

Druerne til yellow-tail-vinene kommer fra de egne vinmarker, der ligger lige ved siden af vingården. Men da disse lokale arealer ikke er tilstrækkelige til den enorme efterspørgsel, bruges også druer fra kontrolleret dyrkning fra den såkaldte superzone. I superzonen ligger udover flere stater som Queensland, New South Wales, Victoria og South Australia også de vigtigste vinavlsregioner i Australien. Et kvalitetsmærke opretholdes dog altid, trods de til tider lange transportafstande for druerne: Alle druer viderebehandles inden for 12 timer efter høsten.

Vine fra yellow tail genkendes hurtigt på det abejdede kænguru på etiketten. En marketingidé, der hurtigt spredte sig. Med yellow tail begyndte den verdensomspændende tilstrømning af mærkevine med et dyr på etiketten.

Følgende druesorter bearbejdes hos yellow tail:

• Cabernet Sauvignon
• Durif
• Merlot
• Pinot Noir
• Petit Verdot
• Shiraz
• Tempranillo
• Chardonnay
• Pinot Gris
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Sémillon
• Verdelho.