Biorebe

Biorebe - wo bio drauf steht, ist bio drin

Unter dem Namen Biorebe vertreibt der Peter Mertes Weinkeller Weine aus ökologischem Anbau. Ganz im Sinne des Ressourcenschonens und der Förderung der Biodiversität werden hier superbe Weine mit dem grünen Siegel produziert. Die Weinkellerei Peter Mertes selber wurde 1924 gegründet und hat heute mehr als 400 Mitarbeiter.

Die Weine von Biorebe

10 Weine werden aktuell unter dem Markennamen angeboten. Darunter finden sich Weiße, Rosé- und Rotweine, es ist also für jeden Geschmack etwas vorhanden. Folgende Rebsorten kommen für die Weine von Biorebe zum Einsatz:

• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Dornfelder
• Merlot
• Pinot Grigio
• Riesling
• Sangiovese
• Silvaner
• Tempranillo

Drei Länder für die Biorebe

Die Weine stammen aus verschiedenen Ländern, genauer gesagt 3 Stück:

• Deutschland
• Italien
• Spanien

Tatsächlich lässt sich über die Rebsorte schon relativ gut das Herkunftsland zuordnen, so zeichnet sich das Rieslingsland Deutschland für die Herkunft dieses Rebsortenweins verantwortlich. Ebenfalls aus Deutschland stammen der Silvaner und der Dornfelder. Gleitet man zu den italienischen Gefilden hinüber, so bekommt man beispielsweise den Merlot, Pinot Grigio oder Cabernet Sauvignon. Eine Besonderheit ist der Rosé aus Sangiovese, der Chianti-Rebsorte. Aus Spanien muss natürlich der Tempranillo stammen, dazu gesellt sich der Sauvignon Blanc. Über die geschmackliche Spannweite ist auch so einiges abgedeckt, so finden sich trockene und halbtrockene Weine, der Rosé ist feinherb.

Biorebe - bei Bio wird nicht halt gemacht

Bio ist der eine Schritt, aber manchem Weinfreund geht dies nicht weit genug. Zusätzlich sind die Biorebe-Weine vegan zertifiziert. Manch einer fragt sich, ob Wein nicht von Natur aus vegan sein sollte? Schließlich ist Wein ja eine Pflanze.

Tatsächlich kommen allerdings verschiedene tierische Hilfsstoffe bei der Weinproduktion zum Einsatz, so wird beispielsweise tierisches Eiweiß oder Gelatine zur Klärung von Weinen verwendet. In letzter Zeit setzen sich aber ungeklärte Weine auf dem Markt immer mehr durch, sodass dieser Einsatz nicht notwendig ist. Ist der Wein im Laufe der Produktion mit keinen tierischen Stoffen in Kontakt gekommen, darf er das Vegan-Siegel tragen. Fast alle der Biorebe-Weine sind vegan zertifiziert.