Riesling halbtrocken - Biorebe

Peter Mertes Biorebe Riesling er en førsteklasses økologisk hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. I glasset viser denne hvitvinen fra Peter Mertes aromaer av mirabelle, vinmarksfersken, fersken, aprikoser og nektariner, supplert med andre fruktige nyanser. Den økologisk produserte Peter Mertes Biorebe Riesling avslører en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvfølgelig også skyldes den restsøte profilen. Denne lette hvitvinen er lett og kompleks i smaken. På grunn av den konsise fruktsyren er Biorebe Riesling fantastisk frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Biorebe Riesling fra Peter Mertes

Den elegante Biorebe Riesling fra Tyskland er en sortens vin, laget på druesorten Riesling. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Biorebe Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, blir Biorebe Riesling forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Biorebe Riesling fra Peter Mertes

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til fruktig endivsalat, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Biorebe