Cascina Fonda

Cascina Fonda er vingården til brødrene Massimo og Marco Barbero. De ble grunnlagt i 1963 av faren Secondino og produserte først Moscato d'Asti, men utvidet senere produksjonen til Dolcetto, Barbaresco og Brachetto. Siden 2019 har de også produsert en musserende vin.

Cascina Fonda har 12 hektar vinmarker som dekker kommunene Mango og Neive. Den sørøstlige eksponeringen av vinmarkene sikrer optimal modning av druene til de søte vinene. Moscato er brødrenes lidenskap, og de betrakter den som "vinens konge". Moscatos intense smak og Langhe-druens sødme er en perfekt kombinasjon.

Fra 1995 til 2000 ble hele vingårdens kjeller renovert for å skape et moderne produksjonsanlegg. Med dette i tankene satser brødrene utelukkende på skrukorker til Moscato-vinene, en enkel, gjenlukkbar og hygienisk løsning som kompenserer for ulempene med kork.