Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Med Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut kommer en førsteklasses musserende vin i glasset. Her avslører den en vidunderlig lysende, lyserød farge. Perlengen til denne musserende vinen skinner i glasset. Helt opp i et glass for musserende vin, avdekker denne musserende vinen fra den gamle verden herlig fornemme og komplekse aromaer av akasie, avrundet av flere fruktige nyanser.

Avbalansert og mangesjiktet presenterer denne sprø, lette og kremete musserende vinen seg på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Piemonte begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut

Denne balanserte musserende vinen fra Italia er cuvéet av druetypene Chardonnay og Pinot Noir. Etter håndplukkingen blir druene raskt brakt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen av basisvinene. Etter komponeringen av cuvéen følger videre modning basert på Charmat-metoden. Deretter modnes Cascina Fonda Alta Langa Extra Brut i noen måneder på flaske og blir til slutt dégorgert.

Matanbefaling for Alta Langa Extra Brut fra Cascina Fonda

Opplev denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Cascina Fonda