Collezione Il Mio

Il Mio - den nye generasjonen italiensk vin

Stefan Pellegrini har lenge ønsket å realisere ideen om å nytolke viner fra hjemlandet Italia, og slik oppsto navnet "Il Mio": Vinelskere skal jo kunne identifisere seg med de utvalgte vinene og betrakte hver flaske som "min vin", dvs. som "IL MIO" (vino).

Rimelige viner for de mest kresne smaker

Den anerkjente designeren Rüdiger Ertel sørget for innovativt utstyr av høy kvalitet, mens Stephan Pellegrini bevisst bestemte seg for et moderne skrukork - Collezione Il Mio var dermed født. Først ble den ønskede smaken eller kvaliteten definert sammen med ønologvenner i Italia, før man bestemte seg for ønsket region, druesort og vinifikasjonsmetode. Tester ble utført under mange besøk og forsøk på stedet, og de endelige beslutningene ble tatt. I dag står Il Mio for en ny generasjon italiensk vin: "La nuova generatione del vino italiano".