Chardonnay Terre Siciliane IGT 1,0 l - Collezione Il Mio

I glasset viser Chardonnay Terre Siciliane fra Collezione Il Mio en briljant glitrende gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Sicilia fortryller med toner av galliamelon, kvede, guava og papaya. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Denne tørre hvitvinen fra Collezione Il Mio er ideell for vinkjennere som liker den helt tørr. Chardonnay Terre Siciliane kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 3,5 gram restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig smeltende tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Chardonnay Terre Siciliane med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Sicilia til slutt med god lengde. Igjen dukker det opp hint av mango og eple.

Vinfremstilling av Chardonnay Terre Siciliane fra Collezione Il Mio

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Bare de beste druene ble høstet til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Collezione Il Mio. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, får Chardonnay Terre Siciliane fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Collezione Il Mio Chardonnay Terre Siciliane

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt som ledsager til en fruktig endivsalat, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Collezione Il Mio