Domaine Horgelus

Domaine Horgelus - i hjertet av sørvest-Frankrike

Domaine Horgelus ligger på de solfylte åsene i Gascogne. Regionen har i århundrer først og fremst vært kjent for sin berømte Armagnac, men viser i økende grad sitt potensial som et av de mest lovende vindyrkingsområdene og appellasjonene i Frankrike, takket være den økende kvaliteten på vinene som produseres her. Allerede på 80-tallet kunne man registrere denne endringen, og på 90-tallet ble den mer og mer fremtredende med produksjon av friske og aromatiske hvitviner.
I dag tiltrekkes og overraskes stadig flere av rødvinene og rosévinene. Et fantastisk utvalg som gjenspeiler rikdommen i denne regionen, som lenge var nesten utelukkende fokusert på produksjon av den edleste franske eau de vie: den berømte Armagnac.

Domaine Horgelus ble grunnlagt i 1978 da Joseph Le Menn, breton av yrke og fascinert av den sørvestlige sjarmen, gastronomien og den sørfranske livsstilen, bestemte seg for å etablere seg her. Eiendommen med sine 66 hektar vinmarker omfatter også 30 hektar skog og enger.

Vinrankene i Horgelus

Her dyrkes regionens klassiske viner, blant annet

• Sauvignon Blanc
• Colombard
• Tannat
• Sauvignon Blanc
• Merlot

Alle finner veien til førsteklasses cuvéer.

Horgelus' sjef-ønolog Yoan Le Menn

Vingården drives av den unge vinmakeren Yoan Le Menn, som tilhører den unge generasjonen ønologer som vet nøyaktig hvordan man kombinerer moderne stil og erfaring. Den største oppgaven for ham er å bevare de fruktige aromaene og friskheten i vinene ved å begrense enhver form for oksidasjon av mosten og vinen til et maksimum. Derfor foregår druehøstingen fra kl. 03.00 til tidlig om morgenen for å få mest mulig ut av de kjølige morgentimene. Alkoholgjæringen ved kontrollerte temperaturer skjer umiddelbart etter skånsom pressing i rustfrie ståltanker. CO2 fra alkoholgjæringen fanges opp for å beskytte den nypressede druemosten. Hele prosessen fra drue til tapping er utformet for å sikre vinenes friskhet og aromaer. Derfor overrasker de tappede vinene med sin fyldige bouquet og fruktige smak.

Fem generasjoner av Horgelus vinproduksjonshistorie

Med Yoan er det allerede femte generasjon som produserer viner. Hvert år skapes det nye viner, nye cuvéer som viderefører domenets ånd: behagelige viner, ukompliserte og lett tilgjengelige for mange mennesker og til enhver anledning.

I tillegg til friske og fruktige hvitviner, roséviner og rødviner produserer Domaine Horgelus også armagnac.