Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelus

Den lettbente Horgelus Rouge Merlot Tannat fra Domaine Horgelus flyter inn i glasset med en strålende lilla farge. I glasset byr denne rødvinen fra Domaine Horgelus på aromaer av plommer, moreller, bjørnebær, blåbær og plommer, supplert med orientalske krydder, kanel og kakaobønner. Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin til over 4 euro. I avslutningen gleder denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Gascogne med god lengde. Igjen er det hint av plomme og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det sand- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk elegante Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat fra Domaine Horgelus er druene Merlot og Tannat. Druene vokser under optimale forhold i Gascogne. Vinrankene her graver røttene dypt ned i jordsmonn av leire, sand, leire og mergel. Bærene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når druene er optimalt modne. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Horgelus Rouge Merlot Tannat fra Domaine Horgelus

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til spinatgrateng med mandler, fylt paprika eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra Domaine Horgelus