Vin fra Israel

For mellom Mesopotamia og Egypt er det ikke mulig å stå stille når det gjelder vindyrking. Siden tidenes morgen, helt siden Bibelen lærte oss å drikke vin, har vindyrking vært en konstant del av kulturen der. Uansett hvilket folk det er snakk om. For smaken kan diskuteres, men desto bedre å skåle med - nyt et enda mer grandiost glass vin fra Israel.

Vin fra israelske bosetninger

Vin fra Midtøsten - det er tradisjon, historie og modernitet på samme tid. Det som tidligere var masseproduserte viner til religiøse seremonier, har takket være styrkingen av vindyrking siden 1800-tallet blitt til kvalitetsviner som spiller i samme liga som de beste fra Europa og utlandet. De rundt 5000 hektarene med israelske vinmarker produserer rene og kraftige rødviner, friske og delikate hvitviner og berusende musserende viner, alle vinifisert på edle druesorter fra den gamle verden. Det er de høye høydene som gjør det mulig å dyrke vin, og det vanligvis tørre og varme klimaet mildnes av kjølig vind og nedbør. Kombinert med nærheten til Middelhavet skaper de høye høydene et middelhavsklima som gir ideelle forhold for druesorter i alle farger til å vokse og blomstre i all sin prakt.

Druesorter og viner fra israelsk vindyrking

Vindyrking i Israel, kanskje med unntak av Argaman, har ingen stedegne druesorter og er derfor helt avhengig av dyrking av importerte druesorter. Det er først og fremst cabernet sauvignon, chardonnay, sauvignon blanc, syrah og merlot som gir utmerkede resultater og har høstet priser fra høyeste hold. Et resultat som skyldes den moderne forståelsen av kvalitetsvin og innovativt dyrknings- og kjellerarbeid. En trendsettende bevegelse som den siste tiden har gjort israelsk vin kjent for alle typer vinkjennere. Resultatet er at det ikke lenger finnes noen grenser for hva man kan nyte av israelsk vin. Fra rødvin og hvitvin til dessertvin og sterkvin - vin fra Israel står for mangfold og åpenhet.

Kosher-vin

Vin fra Israel er ofte ukjent for mange utenfor landets grenser. Muligens fordi israelsk vin ofte er kosher, og dermed finnes i handelen under spesialiteter og dermed i andre hjørner enn vanlig vin. Likevel er tillegget kosher i vinsammenheng bare basert på noen få inngrep som ikke skiller vin fra Israel fra andre viner. Vinen trenger bare å oppfylle tre betingelser for å bli betraktet som kosher:

• Druene kan bare høstes fra det fjerde året av vinstokkens eksistens. I tillegg må det være en innhøstingspause hvert 7. år.
• Utstyret som brukes til å høste druene, må rengjøres under tilsyn av en rabbiner.
• En del av avlingen må gis bort. Ofte helles en liten prosentandel bort som en symbolsk gest.

Vår VINELLO-anbefaling

Yarden Mount Hermon rødvin - Golan Heights Winery

Denne lilla cuvéen fra Golan Heights Winery kombinerer herlige aromaer av surkirsebær, bjørnebær, plommer og ville bær med en myk og fruktig fylde. Hver slurk av denne tørre rødvinen avrundes av en elegant syresammensetning som stammer fra den kaldeste appellasjonen i Galilea på 1200 meters høyde. Yarden Mount Hermon Red er modnet på både ståltanker og barriquefat og innbyr til et koselig glass til mange anledninger.

Kjøp israelsk vin billig på nettet

Nytelse har ingenting med politikk å gjøre. Og det er bra, for vin er for alle, lyver ikke og er ukomplisert og billig å kjøpe på nett hos VINELLO. Så bestill edle og internasjonalt anerkjente rødviner og hvitviner fra israelsk territorium. Oppdag det smakfulle utvalget som Golanhøydene har å by på. Bestill på nettet og dra nytte av vår raske, forsikrede og klimanøytrale levering. Kosher, israelsk vin på VINELLO - trekk i korken, skjenk, LeChaim!