Mount Hermon Red - Golan Heights Winery

Mount Hermon Red fra Golan Heights Winery er en balansert, elegant og tiltalende rødvinscuvée fra vinregionen Golan/Galilea. Denne cuvéen er vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot og Malbec. 

Denne vinen presenterer seg i en dyp purpurrød farge i glasset. På nesen er det herlig forførende aromaer av surkirsebær og ville bær - understøttet av hageurter, krydder og et floralt hint av fioler. I munnen imponerer denne rødvinen med en stor overflod av frukt. Fyldige aromaer av bjørnebær, plommer og fine surkirsebær åpenbarer seg. Tanninene er smidige og myke, integreres i den middels fyldige vinen og understreker frukten. En filigran syre er integrert i den elegante kroppen og gir vinen en fantastisk struktur. 

Vinifisering av Golan Heights Winery Mount Hermon Red

Galilea er den nordligste og beste appellasjonen i den israelske bosetningen. Det er også en av de kaldeste regionene. Vinmarkene ligger på et platå i en høyde på mellom 400 og 1200 meter.

Mosten gjæres på skallene i rustfrie ståltanker. Deretter foregår den malolaktiske gjæringen i brukte barriquefat. Denne rødvinen modnes på disse fatene frem til Mount Hermon Red tappes på flaske.

Matanbefalinger til den røde vinen fra Golan Heights Winery Mount Hermon

Vi anbefaler denne rødvinen fra Golanhøydene til stekt og braisert kjøtt, lam i urtepanering, lasagne eller hjemmelagde burgere. 

  I henhold til EU-direktiv 2015/C 375/05 kan denne artikkelen ikke deklareres som vin fra Israel.  Mer informasjon om dette EU-direktivet finner duher.

• Flere produkter fra Golan Heights Winery