Meerlust Wine Estate

Vingården Meerlust, som lenge har vært kjent for sine toppviner, har siden 1756 vært Myburgh-familiens stolthet. I dag blir den tradisjonelle hengivenheten til vinfremstillingens kunst videreført under ledelse av Hannes Myburgh, vokter av den åttende generasjonen av dette nasjonale minnesmerket fra 1600-tallet.

Meerlust, med historisk herregård, klassisk vinkjeller, familiegravsted, dueslag og fuglereservat, ligger femten kilometer sør for Stellenbosch, med den blå halvmånen False Bay bare fem kilometer unna. Vinene lages utelukkende av druer som dyrkes på eiendommen, som på en unik måte egner seg til å fremstille viner med usedvanlig kompleksitet og karakter.

I sommermånedene trekker havbrisene og kveldståken inn fra kysten for å kjøle ned vinmarkene. Druene modner langsomt og oppnår dermed fulle, konsentrerte druesortaromaer. Jordsmonnet består hovedsakelig av dype, gode Hutton- og Clovelly-jorder, som gir vinstokkene utmerket tørkeresistens og et ideelt substrat for produksjon av konsentrerte, komplekse viner.