Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate i Coastal Region avslører en tett, karmosinrød farge i glasset. Hvis du gir den litt luft ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra kystregionen fortryller med nyanser av solbær, svarte kirsebær, bjørnebær og plomme. Sporer vi aromaene videre, kommer kanel, mørk sjokolade og orientalske krydder inn i bildet.

Denne rødvinen fra Sør-Afrika er også fortryllende i munnen. Årsaken til dette er blant annet en diskret restsødme på 6,1 gram per liter, noe som gjør Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch spesielt fyldig og tett. Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate er ideell for alle vinkjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig kjøttfull og tett tekstur. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige rødvinen fra kystregionen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og moreller. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det granitt- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch av Meerlust Wine Estate

Cabernet Sauvignon- og Merlot-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate. Druene vokser under optimale forhold i kystregionen. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av leire og granitt. Etter druehøstingen blir druene straks kjørt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling for Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate

Denne sørafrikanske vinen nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C. Den er perfekt som tilbehør til andebryst med sukkererter, potetpanne med laks eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Meerlust Wine Estate