Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum - Meerlust Wine Estate

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra vinregionen Coastal Region presenterer seg i en tett purpurrød farge i glasset. I kantene viser denne sørafrikanske rødvinen også en overgang til granatrød. Når du virvler vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum avslører nyanser av svarte kirsebær, liljer og rose. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Meerlust Wine Estate er perfekt for alle kjennere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man kan forvente av en vin i Icon-segmentet. Denne kjøttfulle og tette rødvinen er fyldig og mangesidig i smaken. I ettersmaken gleder denne rødvinen fra vindistriktet Coastal Region til slutt med en vakker lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og fioler. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Meerlust Wine Estate

Den kraftige Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum fra Sør-Afrika er en cuvée laget av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på leirjord i kystregionen. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i et rom med kontrollert temperatur. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Meerlust Wine Estate Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum

Denne sørafrikanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den passer perfekt til grønnsakscouscous med kjøttboller av oksekjøtt, braisert kylling i rødvin eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Meerlust Wine Estate