Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate i Coastal Region har en tett lilla farge i glasset. Ved kanten viser denne sørafrikanske rødvinen også en overgang til granatrød. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som vises i sterke kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra kystregionen overbeviser med nyanser av plomme, moreller, bjørnebær og morbær. Sporer vi aromaene videre, kommer svart te, mørk sjokolade og orientalske krydder inn i bildet.

Denne tørre rødvinen fra Meerlust Wine Estate er noe for purister som liker sin vin tørr. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Coastal Region endelig med sin vakre lengde. Igjen er det hint av solbær og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Meerlust Wine Estate Meerlust Cabernet Sauvignon Vin av opprinnelse Stellenbosch

Denne kraftige rødvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Druene vokser under optimale forhold i kystregionen. Vinrankene graver røttene sine dypt ned i leirejord. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i et rom med kontrollert temperatur. Etter at den er avsluttet.

Matanbefaling for Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch fra Meerlust Wine Estate

Denne sørafrikanske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15 - 18 °C. Den passer perfekt til boeuf bourguignon, kalveskalveschnitzel med bønner og tomater eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Meerlust Wine Estate