Pilar Pinot Grigio trocken - Peter Mertes

Den elegante Pilar Pinot Grigio fra pennen til Peter Mertes skjenkes i glasset med en strålende gyllengul farge. I nesen åpner denne hvitvinen fra Peter Mertes seg med et vell av fersken, grønne epler, pærer og moden eple.

Peter Mertes Pilar Pinot Grigio presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ganen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen herlig lett. Med sin markante fruktsyre virker Pilar Pinot Grigio forfriskende frisk og livlig i munnen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra Ungarn til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av grønt eple og pære.

Vinifikasjon av Peter Mertes Pilar Pinot Grigio

Den balanserte Pilar Pinot Grigio fra Ungarn er en enkeltsortsvin laget av druesorten Pinot Grigio. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Pilar Pinot Grigio fra Peter Mertes

Denne hvitvinen fra Ungarn bør nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til kokos-lime-fiskecurry, kålruletter eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Peter Mertes