Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Villa San Giorgio

Den økologisk produserte Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti fra Villa San Giorgio skinner i glasset med en strålende gyllengul farge. Med litt tid i glasset avslører denne hvitvinen fra Italia herlig duftende aromaer av pære, kvede, nashi-pære og eple, avrundet av andre fruktige nyanser.

Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 5,1 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og så fortryller denne italienske vinen naturlig nok med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I ganen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti ganen med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Abruzzo, nærmere bestemt fra Terre di Chieti IGT, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifisering av Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti fra Villa San Giorgio

Denne elegante hvitvinen fra Italia produseres økologisk av druesorten Pinot Grigio. Etter druehøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdig, blir Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Villa San Giorgio Demeter Pinot Grigio Terre di Chieti

Denne italienske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, gresskargryte eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport