Alkoholfri vin

Alkoholfri vin - en god ting når man er edru

Unn deg selv frihet med alkoholfrivin fra alle verdenshjørner. Alkoholfri vin mangler ingenting, bortsett fra alkohol. Vel, det er alltid litt i den. Ifølge EU-lovgivningen kan en vin ikke inneholde mer enn 0,5 volumprosent alkohol før den kan kalles alkoholfri vin. I de fleste tilfeller er alkoholinnholdet imidlertid mye lavere enn dette. I henhold til retningslinjene er denne vinen da alkoholfri.

Det finnes mange metoder for å fjerne alkoholen. Omvendt osmose, tynnfilmfordampning, vakuumdestillasjon gjør vin alkoholfri. Enten det er rødvin, rosévin, musserende vin, hvitvin, cuvée eller musserende vin. Enten den er søt eller tørr. Det eneste som betyr noe er at den typiske smaken og nytelsen havner i glasset. Vil det fungere? Prøv det! Alkoholfri vin har alt og færre kalorier enn vanlig vin.

Mangfoldet av alkoholfri vin

Hvite, røde, rosé og til og med musserende viner er tilgjengelige utenalkohol  . I tillegg er alkoholfrie viner ofte økologiske eller til og med veganske. Avhengig av vinprodusent og vingård. Godt og smart går gjerne sammen.

Det er ingen grunn til å inngå kompromisser med alkoholfri vin. Utvalget av vintyper, smaker og druesorter i flasken er stort og varierer fra vingård til vingård. Et blikk på de mest brukte sortene for alkoholfri vin og andre drikkevarer viser dette:

• Cabernet Sauvignon
• Chardonnay
• Dornfelder
• Pinot Gris
• Merlot
• Riesling
• Acolon
• Silvaner
• Pinot Noir
• Secco
• og mange flere. Alkoholfri sprit er ikke deklarert som sådan.

Vi fører alkoholfrie viner fra disse landene:

1. Tyskland
2. Frankrike
3. Italia
4. Spania
5. Sør-Afrika

Vin uten alkohol er fargerik, mangfoldig og kanskje akkurat noe for deg. Du trenger ikke å gå glipp av den beste smaken. Bare prøv våre alkoholfrie vinpakker! VINELLO fører ikke alkoholfritt øl.

Våre kunders testvinnere

De mest populære produktene i det alkoholfrie segmentet:

1. Le Petit Béret Rosé Prestige Alkoholfri - Le Petit Béret
2. La Petite Reine Jus de Pomme Pétillant - Bouvet Ladubay
3. Riesling alkoholfri - Hans Baer
4. Pinot Noir Rosé alkoholfri - Hans Baer
5. Natureo Free Blanco 2021 - Miguel Torres

De fem beste vinprodusentene i det alkoholfrie segmentet (VINELLO opinion):

1. Carl Jung
2. Josef Leitz Winery
3. Column Zero
4. Hans Baer
5. Miguel Torres

Hvordan lages alkoholfri vin?

Det finnes tre metoder som brukes i produksjonen av alkoholfri vin. De tre typene avalkoholisering skiller seg ikke bare i metode, men også i resultat.

• Tynnsjiktsfordampning: Vinen varmes opp til 78 °C slik at alkoholen fordamper. Mange kjenner dette fra gløgg, som ikke varmes opp over 80 °C. Målet med tynnfilmsfordampning er imidlertid å fjerne alkoholen ved oppvarming. Ulempen her er at aromaene også blir skadelidende. Derfor tilsetter man litt druesaft til vinen for å balansere den, men dette redder bare vinen i begrenset grad.
• Omvendt osmose: Vinen føres gjennom et fint skillesjikt slik at alkoholmolekylene fanges opp. Omvendt osmose er en langvarig prosess. Den er ikke særlig skånsom mot vinen. Smaken kan bli påvirket.
• Vakuumdestillasjon: Den vanligste metoden for å fremstille vin uten alkohol er vakuumdestillasjon, som ble brukt allerede i 1908. Carl Jung oppdaget at alkohol oppfører seg annerledes i vakuum enn i friluft. Koketemperaturen på 27 °C er betydelig lavere og ligger til og med under vinens gjæringstemperatur. En liten oppvarming er derfor allerede tilstrekkelig til at alkoholen forsvinner. Dermed forblir aromaen urørt. Rask, skånsom og ren til alkoholfri vin - vakuumdestillasjon gjør det mulig.

Kjøp alkoholfri vin på nett hos VINELLO

Vær fri fra alkohol, begrensninger og konvensjoner og unn deg selv en alkoholfri vin. Hos VINELLO er du i gode hender. Du finner vin uten alkohol som du og de rundt deg vet lite om. Men hvem bryr seg om forskjeller når det smaker som det skal? Gjør din greie og nyt livet - helt uten alkohol.