Chardonnay Bio alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfrie Chardonnay Bio fra Rheingau har en strålende gullgul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Rheingau overbeviser med toner av grapefrukt, sitron, pomelo og kvede. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

Den alkoholfrie Chardonnay Bio alkoholfrei kan beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, siden den er vinifisert med en behagelig søt smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en uvanlig sprø tekstur. I ettersmaken kommer mineralske toner fra løss- og leirdominert jordsmonn til syne.

Vinifikasjon av Chardonnay Bio alkoholfri av Carl Jung

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig chardonnay. Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Carl Jung er det bare høstet førsteklasses druer. I Rheingau vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Etter innhøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etterpå blir vinen omhyggelig avalkoholisert. 

Matanbefaling til Chardonnay Bio alkoholfri fra Carl Jung

Nyt denne veganske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivsalat.

Innhold og næringsinnhold

• Flere produkter fra Carl Jung