Chardonnay alkoholfrei - Carl Jung

Den alkoholfrie Carl Jung Chardonnay fra Rheingau har en skinnende platinagul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Rheingau overbeviser med toner av grapefrukt, sitron, pomelo og kvede. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

Den alkoholfrie chardonnayen fra Carl Jung kan beskrives som usedvanlig fruktig og fløyelsaktig, siden den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en uvanlig sprø tekstur. I ettersmaken kommer mineralske toner fra løss- og leirdominert jordsmonn til syne.

Vinifikasjon av Chardonnay alkoholfri av Carl Jung

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig chardonnay. Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Carl Jung er det bare høstet førsteklasses druer. I Rheingau vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og løss. Etter innhøstingen blir druene fraktet til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Etterpå blir vinen omhyggelig avalkoholisert. 

Matanbefalinger til Chardonnay alkoholfri fra Carl Jung

Nyt denne veganske og alkoholfrie hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som tilbehør til laks med feta-fennikelsalat, aspargessalat med quinoa eller fruktig endivsalat.

Innhold og næringsinnhold

• Flere produkter fra Carl Jung