Care Family Vineyards

Care Family Vineyards historie

Bodegas Care ligger i hjertet av opprinnelsesbetegnelsen Cariñena, et av de historiske og fremvoksende områdene for nasjonal vindyrking, og ble født som et eksklusivt, progressivt og engasjert vinfirma. Care , varemerket til Bodegas Añadas som ble grunnlagt i 2000, er det gamle navnet som romerne kalte byen Cariñena, og som senere utviklet seg til Caraellana, "La Querida Llanura". En etymologi som gjenspeiler opprinnelsen, forpliktelsen til landet og kjærligheten til territoriet. Samtidig refererer det til det engelske ordet Care, fordi man tar vare på og respekterer vinstokkene og vinifikasjonen av alle vinene deres. Bodegas Cares merkevareimage bestemmes og formes av ansikter, som er originale kunstverk av kunstneren Enrique Torrijos.

Vingården og produksjonen av vinene er tenkt som en komplett og innovativ prosess, der hvert eneste element er nøye utvalgt. Fra utvelgelsen av vinmarkene, der hovedmålet er å finne druer av beste kvalitet, til infrastrukturen i de ulike produksjons-, kontroll- og lagringsområdene.

Landet med Garnacha og Carignan

Regionen kjennetegnes av et kontinentalt middelhavsklima med en gjennomsnittshøyde på 650 meter, lite nedbør (under 300 liter i året), kalde vintre og varme somre. De store temperaturforskjellene mellom dag og natt og den kraftige nordvestvinden Cierzo påvirker innhøstingen, som hovedsakelig foregår om natten. Jordsmonnet består av rik kvartsitt- og leirejord, mer enn 6000 hektar med gamle vinmarker som har vært beplantet på tradisjonelt vis i over 40 år, og de enorme kulturelle røttene og lidenskapen for vinstokken og vinen kjennetegner vingården og vinbøndene.

Care Family Vineyards vingårder og vingård

Vinene fra Bodegas Care kommer 100 % fra egne vinmarker. Vinmarkene er i hovedsak fordelt på to store eiendommer, Finca Bancales og Finca Cadillos, hver på 50 hektar, og en rekke mindre parseller med forskjellig jordsmonn, noe som betyr at vinmarkene er beplantet med de beste vinstokkene og at hver sort kan vokse på riktig sted.
Dette er grunnlaget for vinproduksjonen, som samler de beste druene innenfor en radius på 5-10 km fra vingårdens beliggenhet, noe som gir vinene deres styrke, personlighet og karakter.

Vinsortene deres er:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Rød Grenache
• Syrah
• Tempranillo
• Chardonnay
• Hvit Grenache