3er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Primitivo Puglia IGT - CVCB

Hvis du snurrer vinglasset, kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne rødvinen, da den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset viser denne rødvinen fra CVCB aromaer av bjørnebær, svarte kirsebær, blåbær, morbær og plommer, supplert med kanel, svart te og vanilje. Vinpakken 3 advantage kan beskrives som spesielt fruktdrevet og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren fremstår vinpakken 3 advantage som imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Apulia, nærmere bestemt fra Salento IGT, fengsler til slutt med en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinifisering av CVCB 3 advantage-vinpakken

Den balanserte 3 advantage-vinpakken fra Italia er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Primitivo. Selvfølgelig bestemmes vinpakken med 3 fordeler også av klimatiske og stilistiske faktorer Salento IGT. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som er usedvanlig velduftende. Når druene til 3 advantage-vinpakken er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive fullskårere. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan 3er Vorteils vinpakke fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til 3er Vorteils-vinpakken fra CVCB

Nyt denne rødvinen fra Italia temperert ved 15-18 °C til spaghetti med kapers-tomatsaus, thailandsk agurksalat eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Casa Vinicola Carlo Botter