Pravis

Oppdag vingårdene til Pravis: En reise inn i sjelen av Trentino

Om vingården Pravis: Tradisjon og innovasjon forent

Vingården Pravis ligger pittoresk i Valle dei Laghi i hjertet av Trentino, Italia. I over 40 år har den representert en unik kombinasjon av tradisjonelle verdier og moderne vinmakerkunst. To generasjoner jobber hånd i hånd for å skape utmerkede viner med lidenskap og dedikasjon, som gjenspeiler mangfoldet og særegenheten i terroiret.

Historien om vingården Pravis

Pravis ble grunnlagt på 1970-tallet og har siden da vært en fast del av vinverdenen i Trentino. Fokuset har fra starten vært på bevaring av autochtoniske druesorter som Nosiola og Negrara, som representerer regionens kulturarv. I dag står vingården også for innovasjon, blant annet som en pioner innen dyrking av PIWI-druer, som er spesielt bærekraftige og motstandsdyktige.

Filosofien til Pravis

Vingården følger en klar filosofi: Kvalitet, respekt for naturen og fremme av biologisk mangfold. Gjennom minimal teknologisk bruk og naturlige prosesser skapes viner som bærer den uforfalskede signaturen av deres opprinnelse. Enten i de bratte vinmarkene eller i vinkjelleren - hver beslutning tas med omhu for å bevare synergien mellom mennesket, naturen og vin.

Dyrkingsområdet Valle dei Laghi: En naturlig skattkammer

Valle dei Laghi, som ligger mellom Dolomittene og Gardasjøen, tilbyr ideelle forhold for vinproduksjon. Regionen preges av kalkholdige jordsmonn, et mildt klima og "Ora", en konstant vind fra Gardasjøen som lufter druene under veksten og holder dem sunne. Terroiret gir viner med enestående mineralitet og eleganse.

Geografisk beliggenhet og klima

Vingården ligger i Lasino, på omtrent 250 meter over havet. Nærheten til sjøene og den unike kombinasjonen av alpine og middelhavsinnflytelser skaper perfekte forhold for dyrking av hvit- og rødviner.

Druetyper og områder

Pravis kultiverer en imponerende variasjon av druesorter:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Druene vokser på forskjellige jordsmonn, inkludert alluviale og kalkholdige jordsmonn som gir vinene deres karakteristiske kompleksitet.

Kunstverket av vinproduksjon hos Pravis

Vinproduksjonen hos Pravis følger en tradisjonell tilnærming, støttet av moderne teknikker. Druene blir forsiktig bearbeidet: Etter høsten skjer gjæringen i rustfrie ståltanker, etterfulgt av modning i barriques eller rustfrie ståltanker, avhengig av vintypen. Disse metodene garanterer den perfekte balansen mellom friskhet, struktur og eleganse.

Stilistikken til vinene

Pravis-viner kjennetegnes av deres delikate balanse. Hvitviner som Nosiola imponerer med sin friskhet og mineralitet, mens rødviner som Cabernet Sauvignon er kjent for sin dybde og struktur. Vingården produserer også søte spesialiteter som den berømte Vino Santo.

Utmerkelser og anerkjennelser

Vinene fra Pravis har blitt hederlig omtalt flere ganger og er verdsatt av både connaisseurer og eksperter. Noen av de fremragende utmerkelsene inkluderer:

1. Gullmedalje for Nosiola ved internasjonale konkurranser
2. Fremragende vurderinger i vin-guider som Gambero Rosso

Spesielle viner og linjer

Bland de fremragende linjene finner vi Vino Santo, en edelsøt vin laget av tørkede Nosiola-druer, og "Pavone"-linjen med førsteklasses rødviner som Cabernet Sauvignon.

Opplev verden av Pravis

Vinen fra Pravis er mer enn bare drikke – de er en opplevelse. Enten som følge til en spesiell anledning eller som daglig nytelse: Med Pravis får du et stykke italiensk vinkultur hjem til deg. Bestill nå og la deg overbevise av mangfoldet og kvaliteten!