Crémant de Luxembourg Brut - Domaine Clos des Rochers

I glasset viser Crémant de Luxembourg Brut fra Domaine Clos des Rochers en strålende farge. Perlagen til denne musserende vinen fremstår i glasset som svært finkornet og usedvanlig vedvarende. Når man svinger glasset, kan man hos denne musserende vinen oppfatte en utmerket balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Denne vinen presenterer herlig uttrykksfulle noter av grønne epler og hylleblomst i glasset. I tillegg kommer hint av mineraler.

På ganen fremstår teksturen til denne harmoniske musserende vinen herlig lett. Finalen til denne musserende vinen fra regionen Luxemburger Mosel overbeviser til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Grunnlaget for den balanserte Crémant de Luxembourg Brut fra Luxemburger Mosel er druer fra druesortene Riesling og Weißburgunder. I Luxemburger Mosel vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. I etterkant modnes Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut i noen måneder på flaske og blir til slutt degosjert.

Matanbefaling til Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut

Denne musserende vinen fra Luxembourg passer perfekt som ledsager til en rekke flotte retter, men er også en nytelse drukket for seg selv.

• Flere produkter fra Domaine Clos des Rochers