Vin fra Sør-Afrika (585)

Hvor gammel kan man være for å bli betegnet som ny? Den sørafrikanske vinproduksjonen bryr seg verken om skuffetenking eller om å bli regnet som den nye verden. I nå 350 år har vinprodusentene laget vin fra Kapp det gode håp og inn i det rurale innlandet, krydret med afrikansk skjønnhet og europeiske innflytelser. De skaper ingen spesiell stil her, men vin med karakter. Sørafrikansk vin med karakter; vill, naturlig og avslappet på samme tid. Kraftige rødviner, friske hvitviner, fruktige musserende viner og rosé – direkte fra Western Cape. Fraktet en halv verden rundt for å bringe vinverdenens store håp nærmere deg. Velkommen til Sør-Afrika!

Sørafrikansk hvitvin

Savner du den villromantiske duften av Sør-Afrika? I sørafrikansk hvitvin finner du den igjen! Hvitviner fra Afrikas sydspiss har delvis en høy gjenkjennelsesverdi. De er sprudlende, fruktige, forfriskende samt uttrykksfulle, komplekse og fyldige. Kjøp hvitvin fra Sør-Afrika på nett hos Vinello og opplev en vinsmakende mangfoldighet fra Afrikas sør, som er umiskjennelig! 

Hvitvin fra Sør-Afrika og dens smaker

Smakene til sørafrikanske hvitviner var lenge holdt tilbake for europeerne. Allerede det første forsøket på 1700-tallet på å importere sørafrikanske viner til Europa mislyktes totalt. De den gang allerede etablerte vinprodusentene i landet hadde sin del av skylden. Senere hindret handelsbegrensningene i apartheid-systemet at europeerne kunne nyte sørafrikanske hvitviner og rødviner.

I mellomtiden nyter vinelskere smakene til topphvitvinene fra den sørligste delen av Afrika. Uimotståelige er de hvite vinene fra det sørafrikanske vindistriktet Franschhoek, som betyr så mye som «fransk hjørne». Men også en Chardonnay fra Coastal Region overbeviser med sin balanserte karakter og friske sitrusfruktsmak.

En tørr hvitvin fra Sør-Afrika kan du gjerne bestille i vår Weinversand på nett. Likeledes sørafrikanske, halvsøte hvitviner samt søte og halvtørre viner.

Sørafrikansk hvitvin og dens druesorter

Sørafrikanske hvitviner ville ikke eksistert uten de viktige druesortene. Slik som den mest dyrkede hvitvinsdruen i Sør-Afrika, Chenin Blanc. Opprinnelig hørte den hjemme i Frankrike ved Loire. I de kjøligere sørafrikanske vinregionene, som en gang ikke ble vurdert for vindyrking, trives i dag druesorten Sauvignon Blanc.

Dette ville vært umulig om det ikke hadde vært for en nederlandsk kjøpmann og skipslege. Jan van Riebeeck var i 1652 svært begeistret for Sør-Afrikas middelhavsklima. Han innså vinpotensialet i området rundt «Kapp det gode håp». «Grunnleggeren av Cape Town» lot i året 1655 importere europeiske druesorter, særlig fra Frankrike, sjøveien. Fire år senere (i februar 1659) kunne det for første gang lages vin i Sør-Afrika. Andre betydningsfulle hvitvinsdruer i Sør-Afrika er:

• Riesling
• Chardonnay
• Colombard
• Sémillon
• Sultana

Vinello-tips: Ønsker du å bestille en spesielt populær hvitvin fra den beste sørafrikanske druesorten på nett? Vi anbefaler en tørr vin fra vingården Graham Beck Wines fra årgang 2013. The Game Reserve Chenin Blanc skjemmer bort ganen, er livlig i ettersmaken og etterlater en herlig smak av tropiske frukter som også smigrer nesen.

Sørafrikanske hvitviner og deres kvalitetsnivåer

Viner fra Sør-Afrika har siden 1973 vært underlagt et strengt kvalitetsvinsystem, som kalles Wine of Origin-systemet. Etikettene på vinflaskene må være utstyrt med de foreskrevne opplysningene. Også de ulike fargede forseglingene på flaskene har en mening.

• En blå stripe på forseglingen gir informasjon om at den sørafrikanske hvitvinen kommer hundre prosent fra et bestemt distrikt.
• Kjøper du en sørafrikansk hvitvin som i tillegg er utstyrt med en grønn stripe, kan du gå ut fra at den angitte druesorten oppfyller minimumsprosenten.
• En rød stripe gir informasjon om at hvitvinen fra Sør-Afrika til 85 % stammer fra årgangen oppgitt på vinetiketten.
• Sørafrikansk hvitvin av toppkvalitet er lett å kjenne igjen på den gyldne etiketten, som blir strengt kontrollert av Wine and Spirit Board.

Sørafrikansk hvitvin og dens årganger

Hvilken er den beste årgangshvitvinen fra Sør-Afrika? Sørafrikansk hvitvin er for tilfeldige vindrikkere fra Tyskland fortsatt noe av en «eksot». Hvitvineksperter derimot er for lengst overbevist av disse toppvinene og vil gjerne eie en av de mest ettertraktede, eldste årgangene fra Sør-Afrika.

Hvis du vil kjøpe en av de beste årgangshvitvinene på nett, anbefaler vi hvitviner fra Sør-Afrika fra årgangene 2011 og 2012. Årgang 2013 ga for eksempel en fremragende Tokara Directors Reserve, en tørr hvitvin med en alkoholprosent på 14,33.

Hvitvin fra Sør-Afrika: mat- og drikkeanbefalinger

Passer risotto med sopp til sørafrikansk hvitvin? Så lenge du verken har lyst på kylling eller grillet kylling, på fisk eller sjømat, kan du absolutt spise sopprisotto til den tørre hvitvinen fra Sør-Afrika. Til og med pastaretter harmonerer med de smakfulle hvitvinene fra «Kapp det gode håp».

Kjøp sørafrikansk hvitvin hos Vinello

Når du kjøper sørafrikanske hvitviner på nett hos Vinello, sikrer vi deg som sertifisert forhandler en smidig prosess fra bestilling til levering. Dessuten tilbyr vi deg 14 betalingsmåter og står gjerne til disposisjon på telefon eller e-post dersom du har spørsmål. Hos oss får du den beste vinen med korkgaranti fra de mest kjente vinlandene i verden, samt deilige spesialiteter til dine festligheter.

Sørafrikansk rosévin – de gode Kap-roséene

Den ustoppelige kvalitetsøkningen for sørafrikanske viner går heller ikke forbi rosé. Full av saftige frukter og livgivende friskhet er Kap-roséen globalt den adressen for sommerlige og vinterlige forfriskninger. Enten det er Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah eller den lokale stjernen Pinotage – den enestående karakteren fra Kapp det gode håp svinger med i hver eneste rosévin fra Sør-Afrika. Livsglad og full av energi vil vårt utsøkte utvalg av de beste sørafrikanske rosévinene også berike din dag med fargerikt mangfold.

Sør-Afrikas temperament – rosé for lettbent nytelse

Fra Kapp i sør til elefantens elvedal i nord nyter vinrankene solrike dager og avkjølende havvinder som foredler sørafrikansk rosévin med et overdådig bouquet og energisk struktur. En ustyrlig kraft i animerende farger, fra lakserosa til intens bringebærrød, fortryller både øye og gane og gjør en attraktiv figur ved enhver anledning. Både i kombinasjon med lette retter og alene kan du nyte roséviner fra Sør-Afrika på en uformell og leken måte. Ren drikke nytelse med sørafrikanske roséer på VINELLO – ferie for sansene, moro for smaken.

Vår VINELLO-anbefaling

Obikwa Pinotage Rosé Western - OBiKWA Winery

En druerein rosé fra den autochtone nasjonalsorten Pinotage fra de fineste vinmarkene i Stellenbosch. Obikwa Pinotage Rosé Western er ren letthet for eventyrlystne finsmakere av det ukompliserte livet. Edle jordbæraromaer dominerer både nese og gane og trollbinder det illustre selskapet. Denne fruktige og tørre rosévinen kan vi takke OBiKWA Winery for, som anbefaler denne sørafrikanske skatten som aperitiff, til snacks og til grillmat. Vi har smakt den livlige rosévinen – det stemmer.

Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Så snart flasken Delheim Pinotage Rosé åpnes, utstråler vinen en intens duft av en hel fruktkurv. Og allerede den første slurken bekrefter det saftige og friske bouquetet i endeløs eleganse. Vingården Delheim har laget denne klassikeren i over 40 år og vet hva som er viktig – håndplukkede og skånsomt bearbeidede druer samt presist arbeid i vinkjelleren. Resultatet smaker godt – til fjærkre, grønnsaker eller bare sånn.

1791 Rosé - Nederburg

Et sart rosa, intense jordbær og kirsebær, et hint av tørkede urter – 1791 Rosé fra vingården Nederburg ved Western Cape skriver historie. Nemlig din. Harmonisk sødme og syre utfolder seg i den halvtørre rosévinen og skaper en fruktbetont smak. Samspillet mellom Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage og Syrah – de største druesortene Sør-Afrika har å by på – gir nytelse til alle slags anledninger.

Kjøp sørafrikansk rosévin rimelig på nett

Drømmer du om Sør-Afrika, om temperamentfull natur og hjertelig kultur – helt bekvemt på terrassen med en sørafrikansk rosé i hånden. De fruktige og forfriskende kreasjonene nærer sinnet og lyser opp stemningen i rosarød prakt. Helt ukomplisert kan du bestille sørafrikansk vin på nett hos VINELLO og se frem til våre sikkert pakkede og klimaneutralt sendte pakker. Kjøp rosé fra Sør-Afrika rimelig og gi farge til utsøkte øyeblikk.

Sørafrikansk rødvin

Napoleon Bonaparte elsket ikke bare kvinner, tobakk og konjakk. Han kunne heller ikke motstå rødvin fra Sør-Afrika. Constantia hadde i særlig grad fanget ham. I dette tilfellet var det ikke en betagende kvinne, men en lettdrikkelig, sørafrikansk rødvin som ble sendt i store mengder til øya St. Helena, hvor han levde i eksil. Helt til sin død var han betatt av den søte rødvinen fra Sør-Afrika.

Sørafrikansk rødvin og dens smaker

En kraftig rødvin fra Sør-Afrika er en fest for smaksløkene! Hvordan smaker sørafrikansk rødvin? Først og fremst er det avgjørende om det dreier seg om en

• halvtørr sørafrikansk rødvin,
• en sørafrikansk, tørr rødvin,
• en halvsøt eller edelsøt sørafrikansk rødvin.

Rødvinsdruene spiller en like stor rolle for smaken som opprinnelsesområdet, modningstiden og lagringen. Også de allsidige aromaene kjennetegner fremragende rødvin fra Sør-Afrika. Hos oss kjøper du kvalitetsrødvin fra Sør-Afrika, der rødvinsfarge, aroma, duft og smak danner et plettfritt samspill.

Vår rødvinsanbefaling er en tørr Cabernet Sauvignon fra Sør-Afrika med fin bærsmak.  

Populære druesorter for sørafrikansk rødvin

Cabernet Sauvignon er en betydningsfull rød druesort i Sør-Afrika. Den sørafrikanske rødvinsorten Pinotage er også svært populær. I økende grad dyrkes de røde druesortene:

• Cabernet Franc
• Pinot Noir
• Shiraz
• samt andre rødvinsdruer i Sør-Afrika.

Van Riebeeck la i 1652 grunnsteinen til Kap-vinens historie. Takket være ham og Vinello kan vinelskere kjøpe sørafrikansk rødvin og dermed nyte et stykke Sør-Afrika.

Kvaliteten på rødvin fra Sør-Afrika

Utsøkt sørafrikansk rødvin kom endelig inn i Europa etter slutten på apartheidregimet og skapte begeistring hos rødvinsentusiaster. Sør-Afrikas kvalitetsvinsystem er meget spesielt. Det er bygget opp på «appellasjoner». Dette er beskyttelsessigler som gir informasjon om kvalitetsnivå, dyrkingsregion, druesort og årgang. WO-systemet (Wine of Origin) ble innført i 1973. Sør-Afrikas kvalitetsrødviner kan vinelskere også kjenne igjen på kvalitetsbetegnelsen «Estate Wine». Høykvalitets topp­rødviner fra Sør-Afrika er dessuten utstyrt med en gyllen etikett.

Sørafrikansk rødvin og dens beste årganger

Vil du bestille en sørafrikansk årgangsrødvin i Vinello vinbutikk på nett, kjenner du den igjen på «Wine and Spirit Board»-seglet. En fremragende årgang for Sør-Afrikas vinprodusenter var 2015. Selv om druene var mindre og lettere, og mengden ikke særlig stor. Vinprodusentene ved «Kapp» snakker fortsatt om en av de beste årgangene, hvorfra høykvalitets hvite og røde kvalitetsviner fra Sør-Afrika ble til.

Du kan også kjøpe en edel årgangsvin fra 2007 i vår kategori «Sørafrikansk rødvin» på nett. «Flagship Red» fra Vergelegen er en tørr stillvin, krydret, mineralsk og deilig fruktig.

Sørafrikanske rødviner: mat og drikkeanbefaling

Finnes det en optimal drikketemperatur for sørafrikansk rødvin? Det er ikke mulig å svare generelt på dette spørsmålet, for det kommer an på de karakteristiske kjennetegnene til den røde vinen.

• Drikketemperaturen for unge og lette rødviner fra Sør-Afrika skal ligge på 14 til 16 grader Celsius.  
• Tunge, kraftige og svært dyre rødviner nyter du best ved en temperatur på 18 grader Celsius.
• Middels kraftige viner fra røde bær utfolder sitt aroma ved 16 til 18 grader Celsius.

Hvilke retter passer til en intens rødvin fra Sør-Afrika?

Dyp røde, mettede sørafrikanske viner, som den fyldige tørre «Cabernet Sauvignon Western Cape 2014», tåler kraftige smaker i maten. Har du planlagt en romantisk middag? Bestill på nett en myk, fløyelsaktig Shiraz Merlot med krydret-fruktig bouquet. Den passer både til pikante retter og til søt dessert. Vinello ønsker god nytelse!

Kjøp rødvin fra Sør-Afrika på nett

Vil du kjøpe en fyldig rødvin fra Sør-Afrika? Hos oss finner du sørafrikanske rødviner i toppklasse!

For at vinelskere ikke skal måtte avstå fra en edel dråpe, har Vinello alltid overraskelser på lur. I vår øko-sertifiserte vinbutikk har vi til enhver tid nye interessante rød- og hvitviner som smaker nydelig og gir glede. Leveringen skjer innen to dager, slik at du ikke trenger å vente lenge på dine vinselvsagheter.

Hvis det ennå ikke har gått rykter om det: Vinello har dem – de beste sørafrikanske rødvinene med korkgaranti!

Sør-Afrika og vin – mellom hav og natur

Solrike dager, kjølige havbriser som følge av Benguelastrømmen og møtende hav skaper et temperert klima som trosser alle vanskeligheter og gjør vindyrking i Sør-Afrika mulig. Allerede nederlandske kjøpmenn og franske hugenotter innså potensialet, brakte ekspertise til de hittil karrige vinmarkene og kultiverte flere og flere edle druesorter i dalene til fjellkjedene som langs kysten av Western Cape smyger seg ned mot havet. Cabernet Sauvignon, Shiraz, Sauvignon blanc, Chardonnay, Merlot og den autochtone druesorten Pinotage er bare en liten forsmak på mangfoldet og rikdommen til sørafrikansk vinproduksjon. Og siden opphevelsen av sanksjonene som følge av apartheid-regimet har vin fra Sør-Afrika opplevd en reell boom. Stadig økende eksporttall og internasjonale triumfer for de nå prisbelønte vinene bekrefter suksessen. Og vi gir vinen fra Sør-Afrika rett og en plattform for også å overbevise deg. Sving du også på de friske vindene fra Western Cape i Afrika, en av de beste vinregionene i verden.

Western Cape – Sør-Afrikas vinregion

På grunn av det generelt varme klimaet i Sør-Afrika finnes ideelle betingelser for vindyrking bare ved hjelp av havvindene, slik de forekommer ved kysten av provinsen Western Cape. Dermed ligger vinmarkene og gårdene nesten utelukkende her, på Afrikas sydspiss. Inndelt i 4 regioner, ved navn Breede River Valley, Coastal Region, Olifants River og Klein Karoo, organiserer vinproduksjonen seg dessuten i distrikter, underdistrikter, også kalt wards, og til slutt i enkeltstående Estates samt single Vineyards; sistnevnte kan maksimalt ha et areal på 6 hektar. Denne inndelingen er avgjørende for kvalitetssystemet i sørafrikansk vinproduksjon. Viner med beskyttet opprinnelsesbetegnelse gjenkjennes på betegnelsen Wine of Origin, eller kort W.O.

Breede River Valley

Regionen Breede River Valley ved forfjellene til Drakenberg regnes som Sør-Afrikas mest kjente og dessuten mest produktive vindistrikt. Regioner som Robertson, Worcester og Breedekloof øker av seg selv populariteten til Breede River Valley. For her oppstår blant annet friske og fruktige hvitviner og fyldige rødviner fra druesortene Chardonnay, Merlot, Colombard, Sauvignon blanc og naturligvis den lokale representanten Pinotage. Ved siden av den svært deilige vinen fra Sør-Afrika produseres det på de vidstrakte dyrkingsarealene og i de dype kjellerne på Estates også basevin til portvin og søtvin.

Coastal Region

Coastal Region rundt Cape Town huser de kanskje mest anerkjente dyrkingsområdene i Sør-Afrika. Constantia, vuggen til sørafrikansk vinproduksjon, Stellenbosch, hjemsted til vinuniversitetet, Pinotage og prisbelønte viner, og Swartland, den største av regionene for kvalitetsvindyrking i Sør-Afrika. Afrikansk temperament, moderert av kontinentale havbriser og europeisk finesse, danner fundamentet for den mangfoldige karakteren som lever i hver vin fra Sør-Afrika. Og siden området ved Kapp det gode håp er alt annet enn rolig og stillferdig, lager vinprodusentene også skummende og sprudlende musserende viner som gjenspeiler Sør-Afrikas rytme og raffinement i sin reneste form.

Olifants River

Elefantene som en gang kalte elvedalen langt nord i Western Cape sitt hjem, og som gav regionen navn, har for lengst trukket videre. I stedet har røde druesorter funnet et solrikt hjem her. Lite nedbør samt sandstein- og skiferjord resulterer i perfekte forhold for Syrah, Cabernet Sauvignon og Pinotage. Også hvite druesorter som Chardonnay og Sauvignon blanc vokser og trives utmerket ved siden av sitrus- og appelsintrær og gir til dels viner av høy kvalitet.

Cape South Coast

Det fortsatt ganske unge dyrkingsområdet Cape South Coast ble opprettet i 2011, men har med solmodne sørafrikanske rødviner fra Pinot Noir og Pinotage, dessuten forfriskende hvitviner fra druene Chardonnay og Sauvignon blanc, fortjent seg en fast plass blant de beste regionene i Sør-Afrika. Klimaet ved den sørligste spissen av Western Cape er påvirket av sammensmeltingen mellom Indiahavet og Atlanterhavet. De utrettelige vindene fører til tykke drueskall og sørger for en nyansert konsentrasjon av aromaer. Regionen Cape South Coast er et symbol på sørafrikansk vinproduksjon. Ung, høykvalitets og åpen for det nye.

Våre VINELLO-anbefalinger for vin fra Sør-Afrika

For en forfriskende inngang til Sør-Afrikas vinverden lønner det seg å se på Good Hope Sauvignon Blanc fra De Wetshof Estate. Et rikholdig fruktaroma av tropisk mango og ananas, understreket av ville urter og en dyp farge, får gane og sanser til å drømme. For et kort besøk inn i den lokale floraen og faunaen kan du trygt gripe til Estate Pinotage fra Fairview Wines. I en dyp mørk drakt overbeviser den druereine sørafrikanske rødvinen med lekne nyanser av tranebær, plommer og fioler, som sammen med den krydrede tonen danner en fyldig ettersmak med edel mokka. Og skulle det være noe å feire, og du trenger Afrikas sprudlende og uformelle væremåte, anbefales Kaapse Vonkel Brut Sparkling Wine fra Simonsig Wine Estate. Laget etter Méthode Champenoise regnes Kaapse Vonkel som en pioner for sørafrikansk musserende vin produsert på tradisjonelt vis. Den stråler i strågul farge og livner kropp og sjel med florale og fruktige aromaer – alltid edel, alltid populær.

Din Sør-Afrika-vinleverandør VINELLO

Vin og turisme går hånd i hånd i Sør-Afrika. Men hvorfor bestille dyre flybilletter allerede nå, når du først kan øve deg tørt med utsøkte viner fra det fremadstormende Sør-Afrika? Prisbelønte rødviner, hvitviner, roséviner, musserende viner og mange kraftige og søte spesialiteter vil vite å tilfredsstille din lengsel etter det fjerne og etter nytelse. Bestill  dine sørafrikanske viner billig og ukomplisert på nett og dra nytte av vår klimaneutrale, forsikrede og raske levering. Betal slik du vil, la levere dit du vil, nyt når du vil – det viktigste er at Sør-Afrikas temperament i vinform kommer trygt frem til deg. Kjøp ikke bare vin fra Sør-Afrika, men også karakteren til et mangfoldig og malerisk land.