Epoch Imiglikos rot - Douloufakis Winery

Den Epoch Imiglikos rot er en høykvalitets rødvin fra Douloufakis Winery, som imponerer med sin silkemyke tekstur og rike aromaer. Fargen viser en intens, dyp rubinrød, som allerede i glasset tiltrekker seg oppmerksomhet. På nesen utfolder denne vinen et vidunderlig bukett av fruktige noter av røde bær, ledsaget av et hint av krydret innslag og fine florale nyanser. Aromaene minner om modne kirsebær, saftige bjørnebær og en subtil sødme som harmonisk avrunder helhetsinntrykket. På ganen fremstår Epoch Imiglikos rot strukturert og fyldig. De glatte tanninene omfavner tungen og gir en langvarig, elegant finish. Balansen mellom frukt og syre er perfekt, noe som garanterer en harmonisk nytelse.

Vinifikasjon av Epoch Imiglikos rot fra Douloufakis Winery

Druene til Epoch Imiglikos rot kommer fra nøye utvalgte vingårder i en av de beste vinregionene på Kreta. Vinrankene trives under optimale forhold, hvor de kan dra nytte av solskinnet og det mediterranske klimaet. Høsten skjer for hånd, noe som sikrer at bare de beste druene velges. Denne skånsomme behandlingen garanterer høy kvalitet på vinen. Etter høsten blir druene forsiktig presset, og gjæringen finner sted under kontrollerte temperaturer. Saften forblir i kontakt med skallet, noe som forsterker vinens aromafyll. Modningen skjer i en blanding av tradisjonelle eikefat og moderne rustfrie ståltanker, noe som gir vinen en fin kompleksitet. Dermed får Epoch Imiglikos rot sine karakteristiske noter og en imponerende dybde.

Matanbefalinger til Epoch Imiglikos rot fra Douloufakis Winery

Epoch Imiglikos rot er utmerket som følgesvenn til en rekke retter. Nyt den sammen med:

• 1. Grillet lam med urter og hvitløk.
• 2. Møre biffsteiker, perfekt medium stekt.
• 3. Pasta med en kraftig Bolognese-saus.
• 4. Ratatouille – den franske grønnsaksretten.
• 5. Modnet Pecorino-ost, som forsterker smaken av vinen.

• Flere produkter fra Douloufakis Winery