Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Estate Selection Pinot Noir begeistrer med en strålende rubinrød farge som utstråler klarhet og friskhet. I nesen folder denne vinen seg ut med et bouquet av aromaer av modne kirsebær, jordbær og et hint av krydder. På ganen fremstår vinen elegant og fyldig, med silkemyke tanniner og en langvarig avslutning. Fruktige toner harmonerer lekent med subtile innslag av tre og en fin mineralitet.

Vinifikasjon av Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Druene til Estate Selection Pinot Noir kommer fra omhyggelig drevne vinmarker. Her foregår innhøstingen for hånd, for kun å velge ut de beste druene. Etter den skånsomme pressing begynner vinifikasjonen og gjæringen under kontrollerte forhold. Deretter modnes vinen på høykvalitets eikefat, noe som gjør at den kan utvikle sine komplekse aromaer og den perfekte balansen.

Matanbefaling til Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Estate Selection Pinot Noir harmonerer perfekt med ulike retter. Her er noen anbefalinger:

1. Grillet lammefilet
2. Stekt gåsebryst
3. Pasta med soppragù
4. Bakt geitost på ruccola

Nyt denne vinen ved 16–18 grader Celsius for å få frem aromaene optimalt. Nytelsen av Estate Selection Pinot Noir avrunder enhver kulinarisk opplevelse.

• Flere produkter fra Misty Cove Wines