Km.0 Tannat Syrah Reserva - Bodega Familia Irurtia

Med Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Den presenterer en vidunderlig tett, purpurfarge. I glasset avdekker den herlig komplekse noter av bjørnebær og bringebær. I tillegg kommer hint av sort kirsebær, vanilje og sjokolade.

På ganen starter Km.0 Tannat Syrah Reserva fra Bodega Familia Irurtia behagelig tørr, grippy og aromatisk. Denne sprø rødvinen fremstår kraftfull og variert på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår Km.0 Tannat Syrah Reserva på ganen uvanlig frisk og levende. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Colonia, nærmere bestemt fra Carmelo, overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen blir dessuten ledsaget av mineralske hint fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Denne kraftfulle rødvinen fra Uruguay lages av druetypene Syrah og Tannat. Druene vokser nær elven i Colonia. Vinrankene graver her sine røtter dypt i kalksteinjord. Gjennom den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes vindruene saktere og utvikler mer aromatisk kompleksitet. Ved optimal modning høstes druene for Km.0 Tannat Syrah Reserva utelukkende for hånd, uten hjelp av slitesterke og lite selektive maskiner. Etter håndplukkingen blir vintrauben raskt brakt til vingården. Her sorteres de og blir forsiktig malte. Det følger en gjæring i små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres den kraftfulle Km.0 Tannat Syrah Reserva i ytterligere 5 måneder på Barriques laget av amerikansk eik.

Matanbefaling til Bodega Familia Irurtia Km.0 Tannat Syrah Reserva

Denne rødvinen fra Uruguay bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgevin til potetpanne med laks, purreløk-tortilla eller kål-ruller.

Utmerkelser for Km.0 Tannat Syrah Reserva fra Bodega Familia Irurtia

Denne vinen fra Carmelo overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinanmeldere har allerede utmerket den. Blant vurderingene finnes for årgangen 2018:

• Falstaff - 88 poeng

• Flere produkter fra Bodega Familia Irurtia