Vin & musserende vin fra Krim

Krim er et fascinerende område for vinelskere. Med en rik historie og fremragende klimatiske forhold produserer halvøya bemerkelsesverdige viner. Opplev mangfoldet av vinmarker og tradisjonen for vinproduksjon som har vært dyrket her i århundrer.

Krim - En historisk vinregion

Historien om vinproduksjon på Krim går tilbake til det 4. århundre f.Kr., da gamle greske kolonister plantet de første vinrøttene. Gjennom århundrene har vintradisjonene utviklet seg. På 1100-tallet brakte ortodokse menn vinproduksjon til nordlige områder. Under tsarina Katarina II ble regionen en viktig del av det Russiske imperiet, og vinproduksjonen opplevde en oppsving.

Regionale særtrekk ved Krim

Terroiret på Krim preges av følgende aspekter:

1. Utsatt for det svarte hav fra nordkysten.
2. Klimatiske forhold med varme somre.
3. Mangfoldige jordsmonn som gir ideelle vekstforhold.
4. Høy solskinnsvarighet, som lar druene modnes.

Krim - Mangfoldet av druesorter

Krim er kjent for sitt mangfold av druesorter. Her er noen av de mest betydningsfulle:

• Indigenous druesorter som har vokst historisk.
• Internasjonale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot.
• Hvite druesorter som Chardonnay og Riesling.

Nåværende situasjon for vinproduksjon

I 2014 ble Krim annektert av den russiske staten. Dette hadde direkte innvirkning på vinproduksjonen. Vinmarkene er betydelige, med rundt 31.000 hektar som påvirker den ukrainske vinsektoren. Informasjon om den nåværende tilstanden til vinkjellerne i de okkuperte områdene er imidlertid uklare.

Krim forblir en smeltedigel av kulturhistoriske innflytelser og vinnyting. Den gir vinelskere muligheten til å oppdage ekstraordinære viner i et av verdens eldste vindyrkingsområder.