La Fête Rouge - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge kommer en førsteklasses rødvin i det svingte glasset. Her åpenbarer den en vidunderlig lysende rubinrød farge. Denne franske cuvéen viser i glasset herlig fornemme noter av blåbær, solbær, bjørnebær og morbær. I tillegg kommer antydninger av andre frukter.

Denne vinen begeistrer med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Som man naturlig nok kan forvente av en vin over 4-euro-merket, fortryller denne franskmannen selvfølgelig, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen vidunderlig silkeaktig. Med sin tydelige fruktsyre viser La Fête Rouge seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvinen fra Frankrike utmerker seg til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av La Fête Rouge fra Peter Riegel Weinimport

Grunnlaget for den balanserte La Fête Rouge fra Frankrike er druer fra ulike, utvalgte druesorter. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen følges av noen måneders modning på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdigstilt, blir La Fête Rouge varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Peter Riegel Weinimport La Fête Rouge

Denne rødvinen fra Frankrike bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til kålruletter, karrigryte med kikerter eller purreløktortilla.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport