Marlborough Ridge Sauvignon Blanc - Marlborough Ridge

I glasset fremstår Marlborough Ridge Sauvignon Blanc fra Marlborough Ridge med en strålende lysgul farge. Denne druesortsrent utbygde, newzealandske vinen presenterer herlig uttrykksfulle toner av mango og fersken i glasset. I tillegg kommer innslag av krydrede noter.

Denne vinen overbeviser med sitt elegant tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med 3,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, begeistrer denne newzealenderen naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Marlborough Ridge Sauvignon Blanc usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen New Zealand Sørøya til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg innslag av mango og fersken.

Vinifikasjon av Marlborough Ridge Sauvignon Blanc fra Marlborough Ridge

Denne vinen har et klart fokus på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Til denne usedvanlig balanserte, druesortsrent utbygde vinen fra Marlborough Ridge ble det kun høstet førsteklasses druer. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring .

• Flere produkter fra Marlborough Ridge