Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Med Chateau Ste. Michelle Merlot Columbia Valley kommer en førsteklasses rødvin i det svungne glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, purpur rød farge. Den første nesen av Merlot Columbia Valley presenterer noter av blåbær, bjørnebær og morbær. De fruktige aspektene av bouqueten tillegges noter fra fatlagringen som peisved, kanel og bitter sjokolade.

Denne amerikanske vinen begeistrer med sitt elegant tørre smakprofil. Den ble tappet med bemerkelsesverdig lite restsukker. Her er det snakk om en ekte kvalitetsvin som klart skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne nordamerikaneren begeistrer naturligvis med sin fine balanse til tross for all tørhet. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis mye sukker. Denne fløyelsmyke rødvinen fremstår balansert og variert på ganen. Finalen av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Washington begeistrer til slutt med betydelig ettersmak.

Vinifikasjon av Merlot Columbia Valley fra Chateau Ste. Michelle

Denne vinen har klart fokus på en druesort, nemlig Merlot. For denne ekstraordinært balanserte druesort-ren vinen fra Chateau Ste. Michelle ble kun det beste druekvantumet brukt. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, får Merlot Columbia Valley ytterligere 18 måneder på fat laget av fransk og amerikansk eik.

Matanbefaling for Merlot Columbia Valley fra Chateau Ste. Michelle

Denne amerikanske rødvinen bør nytes best temperert mellom 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgevin til grønnsakscouscous med kjøttboller av storfekjøtt, pasta med pølseklumper eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Chateau Ste. Michelle